Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
(не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Оборудование | |||
|Наименование = Ветчинница | |||
|Тип = Оборудование мясокомбинатов | |||
|Назначение = используется для приготовления [[Ветчина|ветчины]], колбас, рулетов и других деликатесов из [[Мясо|мяса]], птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей | |||
|Модельный ряд = | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Ветчинница''' – устройство, предназначенное для изготовления мясных деликатесов в домашних условиях и на небольших производствах[http://biowin.ru/shop/pererabotka-myasa-i-kopchenie/vetchinnitsa-bolshaya-na-3-kg-myasa/ <sup>2</sup>].. | |||
== Общие сведения == | |||
Устройство ветчинницы: | Устройство ветчинницы: | ||
Строка 12: | Строка 27: | ||
Принцип приготовления в ветчиннице основан на температурной обработке продуктов при одновременном сжатии внутри пресс-[https://top-kitchen.ru/chto-takoe-vetchinnitsa/ формы<sup>1</sup>]. | Принцип приготовления в ветчиннице основан на температурной обработке продуктов при одновременном сжатии внутри пресс-[https://top-kitchen.ru/chto-takoe-vetchinnitsa/ формы<sup>1</sup>]. | ||
=== | == Источники == | ||
* [https://top-kitchen.ru/chto-takoe-vetchinnitsa/ top-kitchen.ru] | |||
https://top-kitchen.ru/chto-takoe-vetchinnitsa/ | * [http://biowin.ru/shop/pererabotka-myasa-i-kopchenie/vetchinnitsa-bolshaya-na-3-kg-myasa/ biowin.ru] | ||
http://biowin.ru/shop/pererabotka-myasa-i-kopchenie/vetchinnitsa-bolshaya-na-3-kg-myasa/ | |||
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] |
Текущая версия от 00:34, 23 июля 2022
![]() | |
Ветчинница | |
---|---|
Тип | Оборудование мясокомбинатов |
Назначение | используется для приготовления ветчины, колбас, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей |
Ветчинница – устройство, предназначенное для изготовления мясных деликатесов в домашних условиях и на небольших производствах2..
Общие сведения
Устройство ветчинницы:
- корпус;
- прижимная пластина;
- пружина;
- крышка.
Функционал
Принцип приготовления в ветчиннице основан на температурной обработке продуктов при одновременном сжатии внутри пресс-формы1.