Щека свиная прессованная (ВИК): различия между версиями
Продукция производителя ВИК категории Бренды колбасных и мясных изделий
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| (не показано 6 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Щека свиная прессованная''' – вареный мясной продукт. Производитель: мясоперерабатывающая компания Торговый Дом «ВИК». | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Щека свиная прессованная | |||
|Image = Щека свиная прессованная (ВИК).png | |||
|Производитель = ВИК | |||
|Тип = Бренды колбасных и мясных изделий | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = 45 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = [https://tdvik.ru/ tdvik.ru] | |||
}} | |||
'''Щека свиная прессованная''' – вареный [[мясной продукт]]. Производитель: мясоперерабатывающая компания [[Торговый дом ВИК|Торговый Дом «ВИК»]]. | |||
== Общие сведения == | |||
Щека свиная прессованная производится с передней части туши животного. Состоит из чередующихся слоев мяса и жира, с содержанием жировой ткани до 60%.<sup>[https://cosmetology-info.ru/2105/products-meat-Svinaya-shchekovina/ 2]</sup> | Щека свиная прессованная производится с передней части туши животного. Состоит из чередующихся слоев [[Мясо|мяса]] и [[Свиной жир|жира]], с содержанием жировой ткани до 60%.<sup>[https://cosmetology-info.ru/2105/products-meat-Svinaya-shchekovina/ 2]</sup> | ||
Щеку свиную прессованную варят в пресс-формах. Рубленое мясо массируют с добавлением рассола, выдерживают, формуют в оболочку и проводят термическую обработку.<sup>[https://studref.com/537645/tovarovedenie/produkty_svininy_drugih_vidov_myasa 3]</sup> | Щеку свиную прессованную варят в пресс-формах. Рубленое [[мясо]] массируют с добавлением [[Рассол|рассола]], выдерживают, формуют в оболочку и проводят [[Термическая обработка|термическую обработку]].<sup>[https://studref.com/537645/tovarovedenie/produkty_svininy_drugih_vidov_myasa 3]</sup> | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[свинина]]; | |||
* свинина; | |||
* специи; | * специи; | ||
* пряности.<sup>[https://tdvik.ru/product/щека-свиная-прессованная-вакуум/ 1]</sup> | * пряности.<sup>[https://tdvik.ru/product/щека-свиная-прессованная-вакуум/ 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://studref.com/537645/tovarovedenie/produkty_svininy_drugih_vidov_myasa | * [https://tdvik.ru/product/щека-свиная-прессованная-вакуум/ tdvik.ru] | ||
* [https://cosmetology-info.ru/2105/products-meat-Svinaya-shchekovina/ cosmetology-info.ru] | |||
* [https://studref.com/537645/tovarovedenie/produkty_svininy_drugih_vidov_myasa studref.com] | |||
[[Категория:ВИК]] | [[Категория:ВИК]] | ||
Текущая версия от 23:50, 24 июля 2022
 | |
| Щека свиная прессованная | |
|---|---|
| Производитель | ВИК |
| Тип | Бренды колбасных и мясных изделий |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% |
| Сайт | tdvik.ru |
Щека свиная прессованная – вареный мясной продукт. Производитель: мясоперерабатывающая компания Торговый Дом «ВИК».
Общие сведения
Щека свиная прессованная производится с передней части туши животного. Состоит из чередующихся слоев мяса и жира, с содержанием жировой ткани до 60%.2
Щеку свиную прессованную варят в пресс-формах. Рубленое мясо массируют с добавлением рассола, выдерживают, формуют в оболочку и проводят термическую обработку.3