Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «==='''Источники'''===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл) | |Наименование = Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл) | ||
|Image = Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл).jpg | |Image = Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = ВкусВилл | |Производитель = ВкусВилл | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = Хранить при температуре от 0°С до +6°С – 90 суток | |Срок хранения = Хранить при температуре от 0°С до +6°С – 90 суток | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://vkusvill.ru/ vkusvill.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Колбаса Зернистая полусухая ([[ВкусВилл]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]], готовое к употреблению. | '''Колбаса Зернистая полусухая ([[ВкусВилл]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]], готовое к употреблению. | ||
| Строка 37: | Строка 37: | ||
*Стартовая культура микроорганизмов. <sup>[https://vkusvill.ru/goods/kolbasa-zernistaya-polusukhaya-s-k-v-u.html 3]</sup> | *Стартовая культура микроорганизмов. <sup>[https://vkusvill.ru/goods/kolbasa-zernistaya-polusukhaya-s-k-v-u.html 3]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
[https://vkusvill.ru/goods/kolbasa-zernistaya-polusukhaya-s-k-v-u.html https://vkusvill.ru] | [https://vkusvill.ru/goods/kolbasa-zernistaya-polusukhaya-s-k-v-u.html https://vkusvill.ru] | ||
[https://i7.otzovik.com/2020/07/17/10363306/img/1381433_42786745_b.jpeg https://i7.otzovik.com] | [https://i7.otzovik.com/2020/07/17/10363306/img/1381433_42786745_b.jpeg https://i7.otzovik.com] | ||
[[Категория:ВкусВилл]] | [[Категория:ВкусВилл]] | ||
Текущая версия от 10:51, 25 июля 2022
 | |
| Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл) | |
|---|---|
| Производитель | ВкусВилл |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 56 г |
| Белки | не менее 8 г |
| Энергетическая ценность | 626 кКал |
| Срок хранения | Хранить при температуре от 0°С до +6°С – 90 суток |
| Сайт | vkusvill.ru |
Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
«Зернистую» колбасу изготавливают из говядины, свиного шпика и соли, в качестве пряностей используют сахар, чеснок, перец красный и черный.
Фарш маринуют в рассоле и коптят ольховым, буковым и дубовым дымом в течение 5 суток. Затем колбаса проходит стадию созревания. Для этого изделие помещают в специальную камеру, где поддерживается определенная температура и влажность, и выдерживают в ней 25-30 суток. Не содержит нитрита натрия (Е250), который используют для придания колбасе привычного розового цвета, не содержит консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов.
Ингредиенты
- Шпик свиной.
- Говядина.
- Поваренная соль.
- Сахар.
- Глюкоза.
- Чеснок.
- Перец красный.
- Перец черный.
- Стартовая культура микроорганизмов. 3