Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл)''' – это сырокопченое колбасное изделие, готово...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «==='''Источники'''===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 6 промежуточных версий 4 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл)''' – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл) | |||
|Image = Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = ВкусВилл | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = не более 56 | |||
|Белки = не менее 8 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 626 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = Хранить при температуре от 0°С до +6°С – 90 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = [https://vkusvill.ru/ vkusvill.ru] | |||
}} | |||
'''Колбаса Зернистая полусухая ([[ВкусВилл]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]], готовое к употреблению. | |||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения'''=== | ||
«Зернистую» колбасу изготавливают из говядины, свиного шпика и соли, в качестве пряностей используют сахар, чеснок, перец красный и черный. | «Зернистую» колбасу изготавливают из говядины, свиного шпика и соли, в качестве пряностей используют сахар, чеснок, перец красный и черный. | ||
Фарш маринуют в рассоле и коптят ольховым, буковым и дубовым дымом в течение 5 суток. Затем колбаса проходит стадию созревания. Для этого | Фарш маринуют в рассоле и коптят ольховым, буковым и дубовым дымом в течение 5 суток. Затем колбаса проходит стадию созревания. Для этого изделие помещают в специальную камеру, где поддерживается определенная температура и влажность, и выдерживают в ней 25-30 суток. Не содержит нитрита натрия (Е250), который используют для придания колбасе привычного розового цвета, не содержит консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов. | ||
==='''Ингредиенты'''=== | |||
*Шпик [[Свинина|свиной]]. | |||
*[[Говядина]]. | |||
*Поваренная [[соль]]. | |||
*[[Сахар]]. | |||
*Глюкоза. | |||
*[[Чеснок]]. | |||
*[[Красный перец|Перец красный]]. | |||
*[[Черный перец|Перец черный]]. | |||
*Стартовая культура микроорганизмов. <sup>[https://vkusvill.ru/goods/kolbasa-zernistaya-polusukhaya-s-k-v-u.html 3]</sup> | |||
== | == Источники == | ||
[https://vkusvill.ru/goods/kolbasa-zernistaya-polusukhaya-s-k-v-u.html https://vkusvill.ru] | |||
[https://i7.otzovik.com/2020/07/17/10363306/img/1381433_42786745_b.jpeg https://i7.otzovik.com] | |||
https://i7.otzovik.com/2020/07/17/10363306/img/1381433_42786745_b.jpeg | |||
[[Категория:ВкусВилл]] | [[Категория:ВкусВилл]] | ||
Текущая версия от 10:51, 25 июля 2022
 | |
| Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл) | |
|---|---|
| Производитель | ВкусВилл |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 56 г |
| Белки | не менее 8 г |
| Энергетическая ценность | 626 кКал |
| Срок хранения | Хранить при температуре от 0°С до +6°С – 90 суток |
| Сайт | vkusvill.ru |
Колбаса Зернистая полусухая (ВкусВилл) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
«Зернистую» колбасу изготавливают из говядины, свиного шпика и соли, в качестве пряностей используют сахар, чеснок, перец красный и черный.
Фарш маринуют в рассоле и коптят ольховым, буковым и дубовым дымом в течение 5 суток. Затем колбаса проходит стадию созревания. Для этого изделие помещают в специальную камеру, где поддерживается определенная температура и влажность, и выдерживают в ней 25-30 суток. Не содержит нитрита натрия (Е250), который используют для придания колбасе привычного розового цвета, не содержит консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов.
Ингредиенты
- Шпик свиной.
- Говядина.
- Поваренная соль.
- Сахар.
- Глюкоза.
- Чеснок.
- Перец красный.
- Перец черный.
- Стартовая культура микроорганизмов. 3