Вкусоароматическая добавка для купат, колбасок для жарки Колбаски Фламандские (ZERTINA): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
AnaHait (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Вкусоароматическая добавка для купат, колбасок для жарки Колбаски Фламандские (ZERTINA)'''...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Вкусоароматическая добавка для купат, колбасок для жарки Колбаски Фламандские (ZERTINA)''' – это комплексная пищевая добавка, смесь специй с фосфатом, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве купат, колбасок для жарки или полукопченых колбас. | '''Вкусоароматическая добавка для купат, колбасок для жарки Колбаски Фламандские ([[ZERTINA]])''' – это комплексная пищевая добавка, смесь специй с фосфатом, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве купат, колбасок для жарки или полукопченых колбас. | ||
== Общие сведения == | |||
Производится российской компанией ZERTINA. | Производится российской компанией ZERTINA. | ||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
Хранится при температуре не выше 25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности – 12 месяцев со дня выработки. | Хранится при температуре не выше 25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности – 12 месяцев со дня выработки. | ||
== Ингредиенты == | |||
*фосфаты пищевые (Е450, Е451); | *фосфаты пищевые (Е450, Е451); | ||
*глютамат натрия; | *глютамат натрия; | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
*чеснок молотый; | *чеснок молотый; | ||
*ароматизатор сливочного масла; | *ароматизатор сливочного масла; | ||
*экстракты | *экстракты [[кардамон]]а, белого перца, чеснока.<sup>[https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki-dlya-kupat-kolbasok-dlya-zharki/tsertina-kolbaski-flamandskie/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki-dlya-kupat-kolbasok-dlya-zharki/tsertina-kolbaski-flamandskie/ | https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki-dlya-kupat-kolbasok-dlya-zharki/tsertina-kolbaski-flamandskie/ | ||
[[Категория:ZERTINA]] | [[Категория:ZERTINA]] | ||
Текущая версия от 11:05, 25 июля 2022
Вкусоароматическая добавка для купат, колбасок для жарки Колбаски Фламандские (ZERTINA) – это комплексная пищевая добавка, смесь специй с фосфатом, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве купат, колбасок для жарки или полукопченых колбас.
Общие сведения
Производится российской компанией ZERTINA.
Рекомендуемая дозировка: 15 г на 1 кг фарша.
Хранится при температуре не выше 25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности – 12 месяцев со дня выработки.