Вкусоароматическая добавка для купат, колбасок для жарки Колбаски Фламандские (ZERTINA): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
Строка 15: | Строка 15: | ||
*ароматизатор сливочного масла; | *ароматизатор сливочного масла; | ||
*экстракты [[кардамон]]а, белого перца, чеснока.<sup>[https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki-dlya-kupat-kolbasok-dlya-zharki/tsertina-kolbaski-flamandskie/ 1]</sup> | *экстракты [[кардамон]]а, белого перца, чеснока.<sup>[https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki-dlya-kupat-kolbasok-dlya-zharki/tsertina-kolbaski-flamandskie/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki-dlya-kupat-kolbasok-dlya-zharki/tsertina-kolbaski-flamandskie/ | https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki-dlya-kupat-kolbasok-dlya-zharki/tsertina-kolbaski-flamandskie/ | ||
[[Категория:ZERTINA]] | [[Категория:ZERTINA]] |
Текущая версия от 11:05, 25 июля 2022
Вкусоароматическая добавка для купат, колбасок для жарки Колбаски Фламандские (ZERTINA) – это комплексная пищевая добавка, смесь специй с фосфатом, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве купат, колбасок для жарки или полукопченых колбас.
Общие сведения
Производится российской компанией ZERTINA.
Рекомендуемая дозировка: 15 г на 1 кг фарша.
Хранится при температуре не выше 25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности – 12 месяцев со дня выработки.