Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|дистрибьютор = » на «|Дистрибьютор = ») |
||
| (не показано 7 промежуточных версий 4 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Nippi''' – это высококачественные коллагеновые (белковые) оболочки от производителя [[ViskoTeepak]] | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Nippi ([[ViskoTeepak]]) | |||
|Image = Nippi (ViskoTeepak).png | |||
|Тип = Коллагеновые колбасные оболочки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = применяется для набивки [[Фарш|фаршем]] охлажденных или варено-копченых [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|Дистрибьютор = | |||
|Сайт = [https://www.viskoteepak.com viskoteepak.com] | |||
}} | |||
'''Nippi''' – это высококачественные [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновые (белковые) оболочки]] от производителя [[ViskoTeepak]]. | |||
== Преимущества оболочек ViskoTeepak == | === Преимущества оболочек ViskoTeepak === | ||
Продукт выпускают с точной толщиной стенок и высоким содержанием коллагена. Таким образом, оболочка придает изделиям характерные органолептические свойства, повышает эффективность технологических процессов и ценность конечной продукции. | Продукт выпускают с точной толщиной стенок и высоким содержанием коллагена. Таким образом, [[Белковая (коллагеновая) оболочка|оболочка]] придает изделиям характерные органолептические свойства, повышает эффективность технологических процессов и ценность конечной продукции. | ||
Основные преимущества: | Основные преимущества: | ||
| Строка 10: | Строка 29: | ||
* минимальный расход сырья с максимальным выходом готового продукта. | * минимальный расход сырья с максимальным выходом готового продукта. | ||
== Характеристики == | === Характеристики === | ||
Особенности [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновой оболочки]]. | |||
Особенности коллагеновой оболочки. | |||
* Высокая технологичность. Достигается путём бесперебойной работы и наполнения в автоматах. То есть снижает расход сил и средств. | * Высокая технологичность. Достигается путём бесперебойной работы и наполнения в автоматах. То есть снижает расход сил и средств. | ||
* Исключительная мягкость на укус. Благодаря специально разработанным свойствам оболочка | * Исключительная мягкость на укус. Благодаря специально разработанным свойствам [[Белковая (коллагеновая) оболочка|оболочка]] «Nippi» способствует приданию изделиям исключительной мягкости на укус, общему улучшению вкусовых качеств, увеличению привлекательности продукции. | ||
* Гигиеничность и экономия на доставке. От кишечного сырья белковые оболочки выгодно отличает высокая гигиеничность. Они не требуют соблюдения особого порядка чистки и хранения для обеспечения микробиологической безопасности. Белковые оболочки также поставляются не в бочках с рассолом, а в сухом виде, что делает их более привлекательным решением с точки зрения стоимости и удобства транспортировки | * Гигиеничность и экономия на доставке. От кишечного сырья [[Белковая (коллагеновая) оболочка|белковые оболочки]] выгодно отличает высокая гигиеничность. Они не требуют соблюдения особого порядка чистки и хранения для обеспечения микробиологической безопасности. [[Белковая (коллагеновая) оболочка|Белковые оболочки]] также поставляются не в бочках с [[Рассол|рассолом]], а в сухом виде, что делает их более привлекательным решением с точки зрения стоимости и удобства транспортировки<sup>[https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/belkovye-obolochki/obolochki-nippi 1]</sup>. | ||
== Источники == | == Источники == | ||
[https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/belkovye-obolochki/obolochki-nippi viskoteepak.com] | |||
[[Категория:Коллагеновые колбасные оболочки]] | [[Категория:Коллагеновые колбасные оболочки]] | ||
Текущая версия от 05:47, 26 июля 2022
 | |
| Nippi (ViskoTeepak) | |
|---|---|
| Тип | Коллагеновые колбасные оболочки |
| Назначение | применяется для набивки фаршем охлажденных или варено-копченых мясных изделий |
| Сайт | viskoteepak.com |
Nippi – это высококачественные коллагеновые (белковые) оболочки от производителя ViskoTeepak.
Преимущества оболочек ViskoTeepak
Продукт выпускают с точной толщиной стенок и высоким содержанием коллагена. Таким образом, оболочка придает изделиям характерные органолептические свойства, повышает эффективность технологических процессов и ценность конечной продукции.
Основные преимущества:
- исключение потери сырья из-за хорошей толщины стенок;
- снижение усадки, благодаря высокому содержанию коллагена;
- минимальный расход сырья с максимальным выходом готового продукта.
Характеристики
Особенности коллагеновой оболочки.
- Высокая технологичность. Достигается путём бесперебойной работы и наполнения в автоматах. То есть снижает расход сил и средств.
- Исключительная мягкость на укус. Благодаря специально разработанным свойствам оболочка «Nippi» способствует приданию изделиям исключительной мягкости на укус, общему улучшению вкусовых качеств, увеличению привлекательности продукции.
- Гигиеничность и экономия на доставке. От кишечного сырья белковые оболочки выгодно отличает высокая гигиеничность. Они не требуют соблюдения особого порядка чистки и хранения для обеспечения микробиологической безопасности. Белковые оболочки также поставляются не в бочках с рассолом, а в сухом виде, что делает их более привлекательным решением с точки зрения стоимости и удобства транспортировки1.