Каша гречневая с говядиной: различия между версиями

Текущая версия от 13:52, 26 июля 2022

Каша гречневая с говядиной – это готовые консервы растительно-мясные, стерилизованные. ¹

Общие сведения

Перед употреблением разогреть. Массовая доля мяса – не менее 4,0%, массовая доля жира – не более 12%, массовая доля компонентов растительного происхождения – 34,6%. Без консервантов. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов. ¹

Способ производства

Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии.

Подготовленный репчатый лук нарезают и пассеруют в топленом жире.

Подготовленные говядину и говяжий жир-сырец нарезают и измельчают на волчке.

Перечисленные компоненты в рецептурном соотношении смешивают с гречневой крупой, структурированной подсолнечной мукой по ТУ 9146-033-27147091-09, питьевой водой, солью и молотым перцем черным горьким.

Полученную смесь расфасовывают, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.²

Ингредиенты

говядина;
гречневая крупа;
лук репчатый;
вода питьевая;
мука пшеничная;
соль поваренная;
говяжий жир топленый. ¹

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+'''Каша гречневая с говядиной''' – это готовые консервы растительно-мясные, стерилизованные. <sup>[https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx 1]</sup>
+== Общие сведения ==
+Перед употреблением разогреть. Массовая доля мяса – не менее 4,0%, массовая доля жира – не более 12%, массовая доля компонентов растительного происхождения – 34,6%. Без консервантов. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов. <sup>[https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx 1]</sup>
-Каша гречневая с говядиной ―это готовые консервы растительно- мясные, стерилизованные. 1
+=== Способ производства ===
+Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии.
-Общие сведения
+Подготовленный репчатый лук нарезают и пассеруют в топленом жире.
-Перед употреблением разогреть. Массовая доля мяса не менее 4,0%, массовая доля жира не более 12%, массовая доля компонентов растительного происхождения 34,6%. Без консервантов. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов. 1
-Способ производства
-Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд.
-Способ реализуется следующим образом.
-Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии.
+Подготовленные говядину и [[говяжий жир]]-сырец нарезают и измельчают на волчке.
-Подготовленный репчатый лук нарезают и пассеруют в топленом жире.
-Подготовленные говядину и говяжий жир-сырец нарезают и измельчают на волчке.
-Перечисленные компоненты в рецептурном соотношении смешивают с гречневой крупой, структурированной подсолнечной мукой по ТУ 9146-033-27147091-09, питьевой водой, солью и молотым перцем черным горьким.
-Полученную смесь расфасовывают, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.
+Перечисленные компоненты в рецептурном соотношении смешивают с гречневой крупой, структурированной подсолнечной мукой по ТУ 9146-033-27147091-09, питьевой водой, солью и молотым перцем черным горьким.
+Полученную смесь расфасовывают, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.<sup>[https://findpatent.ru/patent/245/2459424.html 2]</sup>
-Ингредиенты
+== Ингредиенты ==
-говядина
-гречневая крупа
- лук репчатый
- вода питьевая
- мука пшеничная
- соль поваренная
-говяжий жир топленый. 1
-Источники
+* говядина;
+* гречневая крупа;
+* лук репчатый;
+* вода питьевая;
+* мука пшеничная;
+* соль поваренная;
+* [[говяжий жир]] топленый. <sup>[https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx 1]</sup>
+== Источники ==
-https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx
+# https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx
-https://findpatent.ru/patent/245/2459424.html
+# https://findpatent.ru/patent/245/2459424.html
+[[Категория:Мясорастительные консервы]]