Колбаса сыровяленая Чоризо (Алан)

Колбаса сыровяленая Чоризо (Алан)
Производитель	Алан
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	не более 65 г
Белки	не менее 12 г
Энергетическая ценность	633 кКал
Тип оболочки	Белкозиновая
Формат упаковки	Вакуум
Срок хранения	при температуре воздуха от 0°С до +6°С - 60 дней

Колбаса «Чоризо» – это сыровяленое колбасное изделие высшего сорта от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра¹.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-002:2005.

Выпускается в двух вариантах фасовки:

• цельным куском 180 г;
• сервировочной нарезкой по 80 г.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

• мясное сырье:
  • свинина жилованная нежирная;
  • свинина жилованная полужирная;
  • сало позвоночное;
• соль пищевая;
• мальтодекстрин;
• специи: чеснок, мускатный орех;
• глюкоза;
• усилитель вкуса;
• экстракты специй: паприка, перец черный;
• антиоксидант;
• перец черный молотый;
• чеснок гранулированный;
• стартовая культура (бактериальный препарат);
• вещество-носитель: обезвоженная декстроза;
• нитрит натрия (фиксатор окраски)¹.

Источники

http://alan.ua/ru/