ЛАКСА-ГОСТ: различия между версиями

Продукция категории Комплексные пищевые добавки
Продукция категории Комплексные пищевые добавки
(Новая страница: «'''ЛАКСА-ГОСТ''' – комплексная пищевая добавка, предназначенная для производства варёных...»)
 
м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
 
(не показано 5 промежуточных версий 2 участников)
Строка 1: Строка 1:
'''ЛАКСА-ГОСТ''' – комплексная пищевая добавка, предназначенная для производства варёных колбасных изделий.
{{Infobox Продукция
|Наименование = ЛАКСА-ГОСТ
|Image =
|Тип = Комплексные пищевые добавки
|Производитель =
|Назначение = преимущества применения ЛАКСА-ГОСТ в производстве [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных]] и [[Колбасное изделие|колбасных изделий]]:


=== Общие сведения ===
* Не содержит соевых белков, [[Крахмал|крахмала]], гидроколлоидов, усилителей вкуса и красителей.
Основной состав: яичный порошок (меланж), молоко сухое, стабилизаторы (фосфаты пищевые E450i, E450iii, Е451i) – 6%, антиокислитель (E301) – 1%.
* Исключает внесение в рецептуру [[Яйцо куриное|яйца]], молока, фосфатов и стабилизаторов цвета.
 
Внешний вид добавки: порошок.
 
=== Способ производства ЛАКСА-ГОСТ ===
Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов.
 
=== Использование ЛАКСА-ГОСТ в производстве мясных и колбасных изделий ===
Преимущества применения ЛАКСА-ГОСТ в производстве мясных и колбасных изделий:
 
* Не содержит соевых белков, крахмала, гидроколлоидов, усилителей вкуса и красителей.
* Исключает внесение в рецептуру яйца, молока, фосфатов и стабилизаторов цвета.
* Не требует изменений в технологическом процессе.
* Не требует изменений в технологическом процессе.
* Повышает влагоудерживающую способность мяса.
* Повышает влагоудерживающую способность [[Мясо|мяса]].
* Снижает риск образования бульонных и жировых отёков.
* Снижает риск образования бульонных и жировых отёков.
* Увеличивает выход готовой продукции.
* Увеличивает выход готовой продукции.
* Улучшает консистенцию и сочность готовой продукции<sup>[https://tdntk.ru/prod/meet/13/2/740 1]</sup>.
* Улучшает консистенцию и сочность готовой продукции.
|Жиры =
|Белки =
|Углеводы =
|Энергетическая ценность =
|Состав = яичный порошок (меланж), молоко сухое, стабилизаторы (фосфаты пищевые E450i, E450iii, Е451i) – 6%, антиокислитель (E301) – 1%
|Оболочка =
|Калибр =
|Вес =
|Упаковка =
|Срок хранения =
|дистрибьютор =
|Сайт =
}}
'''ЛАКСА-ГОСТ''' – [[комплексная пищевая добавка]], предназначенная для производства [[Вареное колбасное изделие|варёных колбасных изделий]].
 
== Общие сведения ==


=== Источники ===
Внешний вид добавки: порошок.


* https://tdntk.ru/prod/meet/13/2/740.  
=== Способ производства ЛАКСА-ГОСТ ===
Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов<sup>[https://tdntk.ru/prod/meet/13/2/740 1]</sup>.


[[Категория:Добавки]]
== Источники ==
[https://tdntk.ru/prod/meet/13/2/740 tdntk.ru]
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]

Текущая версия от 19:53, 1 августа 2022

свернутьWm placeholder.png
ЛАКСА-ГОСТ
ТипКомплексные пищевые добавки
Назначениепреимущества применения ЛАКСА-ГОСТ в производстве мясных и колбасных изделий:
  • Не содержит соевых белков, крахмала, гидроколлоидов, усилителей вкуса и красителей.
  • Исключает внесение в рецептуру яйца, молока, фосфатов и стабилизаторов цвета.
  • Не требует изменений в технологическом процессе.
  • Повышает влагоудерживающую способность мяса.
  • Снижает риск образования бульонных и жировых отёков.
  • Увеличивает выход готовой продукции.
  • Улучшает консистенцию и сочность готовой продукции.
Состав
яичный порошок (меланж), молоко сухое, стабилизаторы (фосфаты пищевые E450i, E450iii, Е451i) – 6%, антиокислитель (E301) – 1%

ЛАКСА-ГОСТкомплексная пищевая добавка, предназначенная для производства варёных колбасных изделий.

Общие сведения

Внешний вид добавки: порошок.

Способ производства ЛАКСА-ГОСТ

Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов1.

Источники

tdntk.ru

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта