ЛАКСА-ГОСТ: различия между версиями

Продукция категории Комплексные пищевые добавки
Продукция категории Комплексные пищевые добавки
м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»)
м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
 
Строка 35: Строка 35:
Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов<sup>[https://tdntk.ru/prod/meet/13/2/740 1]</sup>.
Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов<sup>[https://tdntk.ru/prod/meet/13/2/740 1]</sup>.


=== Источники ===
== Источники ==
[https://tdntk.ru/prod/meet/13/2/740 tdntk.ru]
[https://tdntk.ru/prod/meet/13/2/740 tdntk.ru]
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]

Текущая версия от 19:53, 1 августа 2022

свернутьWm placeholder.png
ЛАКСА-ГОСТ
ТипКомплексные пищевые добавки
Назначениепреимущества применения ЛАКСА-ГОСТ в производстве мясных и колбасных изделий:
  • Не содержит соевых белков, крахмала, гидроколлоидов, усилителей вкуса и красителей.
  • Исключает внесение в рецептуру яйца, молока, фосфатов и стабилизаторов цвета.
  • Не требует изменений в технологическом процессе.
  • Повышает влагоудерживающую способность мяса.
  • Снижает риск образования бульонных и жировых отёков.
  • Увеличивает выход готовой продукции.
  • Улучшает консистенцию и сочность готовой продукции.
Состав
яичный порошок (меланж), молоко сухое, стабилизаторы (фосфаты пищевые E450i, E450iii, Е451i) – 6%, антиокислитель (E301) – 1%

ЛАКСА-ГОСТкомплексная пищевая добавка, предназначенная для производства варёных колбасных изделий.

Общие сведения

Внешний вид добавки: порошок.

Способ производства ЛАКСА-ГОСТ

Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов1.

Источники

tdntk.ru

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта