Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «базилик» на «базилик») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Маринад Балкан гриль''' – комплексная пищевая добавка от компании [[ZERTINA]]. | '''Маринад Балкан гриль''' – комплексная пищевая добавка от компании [[ZERTINA]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве натуральных полуфабрикатов в маринаде в качестве вкусоароматического компонента. | Применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве натуральных полуфабрикатов в маринаде в качестве вкусоароматического компонента. | ||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 месяцев со дня выработки. | Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 месяцев со дня выработки. | ||
== Ингредиенты == | |||
* соль пищевая; | * соль пищевая; | ||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* консервант (Е 211)<sup>[https://zertina.ru/smesi-suhie-dlya-marinadov/tsertina-marinad-balkan-gril/ 1]</sup>. | * консервант (Е 211)<sup>[https://zertina.ru/smesi-suhie-dlya-marinadov/tsertina-marinad-balkan-gril/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
https://zertina.ru/smesi-suhie-dlya-marinadov/tsertina-marinad-balkan-gril/ | https://zertina.ru/smesi-suhie-dlya-marinadov/tsertina-marinad-balkan-gril/ | ||
[[Категория:ZERTINA]] | [[Категория:ZERTINA]] | ||
Текущая версия от 20:55, 1 августа 2022
Маринад Балкан гриль – комплексная пищевая добавка от компании ZERTINA.
Общие сведения
Применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве натуральных полуфабрикатов в маринаде в качестве вкусоароматического компонента.
Придает продукту яркий сливочный вкус с ароматом пряных трав и специй. Готовый маринад имеет белый цвет (цвет кефирного маринада) с включениями трав и натуральных специй.
Дозировка: рекомендуется использование подготовленного маринада из расчета 8-12,5 кг на 100 кг мясного сырья. Разрешается использование маринада в сухом виде из расчета 15-25 г сухого маринада на 1 кг мясного сырья.
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 месяцев со дня выработки.
Ингредиенты
Источники
https://zertina.ru/smesi-suhie-dlya-marinadov/tsertina-marinad-balkan-gril/