Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
Гидратация: клетчатка: вода: 1 : (4 : 8) | Гидратация: клетчатка: вода: 1 : (4 : 8) | ||
== Ингредиенты == | |||
Пшеничная клетчатка. <sup>[http://moguntia.by/?page_id=21 1]</sup> | Пшеничная клетчатка. <sup>[http://moguntia.by/?page_id=21 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
http://moguntia.by/?page_id=21 | http://moguntia.by/?page_id=21 | ||
[[Категория:Moguntia]] | [[Категория:Moguntia]] | ||
Текущая версия от 20:57, 1 августа 2022
Могуцель WF-600 (Moguntia) – натуральная пищевая добавка от европейского производителя ингредиентов.
Общие сведения
Добавка «Могуцель WF-600» – мелкодисперсный порошок, используемый для приготовления рассолов.
- улучшает консистенцию, кусаемость товарного вида мясопродуктов;
- снижает потери при тепловой обработке.
Расход: 0,5 — 5 % к массе
Гидратация: клетчатка: вода: 1 : (4 : 8)
Ингредиенты
Пшеничная клетчатка. 1