Окорок Отборный копчено-вареный (Мясная история): различия между версиями

Окорок Отборный копчено-вареный (Мясная история)
Окорок Отборный копчено-вареный (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	19 г
Белки	14 г
Энергетическая ценность	227 кКал
Вес изделия	700 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 06:40, 25 января 2023

Окорок Отборный (Мясная история) – копчено-вареный мясной продукт.

Общие сведения

Вид мяса: свинина.

Вид продукта: мясной деликатес.

Структура мяса: крупнокусковое.

Ингредиенты

свинина;
вода питьевая;
нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия);
белок животный свиной;
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
загустители (каррагинан, гуаровая камедь);
антиокислитель (изоаскорбат натрия);
декстроза;
экстракты специй. ¹

Источники

Окорок Отборный копчено-вареный (Мясная история)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Окорок Отборный копчено-вареный (Мясная история)''' – копчено-вареный мясной продукт.
+{{Infobox Продукция
+|Image = Окорок Отборный копчено-вареный (Мясная история).jpg
+|Наименование = Окорок Отборный копчено-вареный (Мясная история)|Производитель=Иней
+|Жиры = 19
+|Белки = 14
+|Энергетическая ценность = 227
+|Вес = 700 г|Упаковка=вакуумная
+|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}}
-=== Общие сведения ===
+'''Окорок Отборный ([[Иней|Мясная история]])''' – копчено-вареный [[мясной продукт]].
-Вид мяса: свинина.
-Вид продукта: мясной деликатес.
+== Общие сведения ==
+Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]].
-Структура мяса: крупнокусковое.
+Вид продукта: мясной [[деликатес]].
-Упаковка: вакуумная упаковка.
+Структура мяса: [[Крупнокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|крупнокусковое]].
-Режим хранения: охлажденный.
+== Ингредиенты ==
-Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
+* [[свинина]];
-Срок годности: 30 суток.
-Энергетическая ценность на 100 г продукта: 227 ккал.
-Пищевая ценность: белки – 14 г, жиры – 19 г. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/okorok-otbornyy-kopcheno-varenyy-700gr/ 1]</sup>
-=== Ингредиенты ===
-* свинина;
 * вода питьевая;
-* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
+* [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]));
-* регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия);
+* регуляторы кислотности ([[пирофосфаты]], [[трифосфаты]], [[Цитрат натрия|цитраты натрия]]);
 * белок животный свиной;
-* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
+* усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]);
-* загустители (каррагинан, гуаровая камедь);
+* загустители ([[каррагинан]], [[гуаровая камедь]]);
-* антиокислитель (изоаскорбат натрия);
+* антиокислитель ([[изоаскорбат натрия]]);
-* декстроза;
+* [[декстроза]];
 * экстракты специй. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/okorok-otbornyy-kopcheno-varenyy-700gr/ 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/okorok-otbornyy-kopcheno-varenyy-700gr/
+[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/okorok-otbornyy-kopcheno-varenyy-700gr/ Окорок Отборный копчено-вареный (Мясная история)]
 [[Категория:Иней]]