Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Дергачёвский мясокомбинат
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Колбаса полукопчёная Салями Итальянская | |Наименование = Колбаса полукопчёная Салями Итальянская | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Дергачёвский мясокомбинат | |Производитель = Дергачёвский мясокомбинат | ||
|Оболочка = искусственная | |Оболочка = искусственная | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
|Срок хранения = при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке целыми батонами – не более 25 суток | |Срок хранения = при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке целыми батонами – не более 25 суток | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = https://dmk.kh.ua/ru | ||
}} | }} | ||
'''Колбаса полукопчёная Салями Итальянская ([[Дергачёвский мясокомбинат]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]] из [[Свинина|свинины]], [[Говядина|говядины]] и [[Мясо|мяса]] птицы, готовое к употреблению. | '''Колбаса полукопчёная Салями Итальянская ([[Дергачёвский мясокомбинат]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]] из [[Свинина|свинины]], [[Говядина|говядины]] и [[Мясо|мяса]] птицы, готовое к употреблению. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009. | Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009. | ||
| Строка 43: | Строка 43: | ||
* фиксатор цвета [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] Е250.<sup>[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 1]</sup> | * фиксатор цвета [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] Е250.<sup>[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 Dmk.kh.ua] | [https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 Dmk.kh.ua] | ||
[[Категория:Дергачёвский мясокомбинат]] | [[Категория:Дергачёвский мясокомбинат]] | ||
Текущая версия от 06:51, 25 января 2023
 | |
| Колбаса полукопчёная Салями Итальянская | |
|---|---|
| Производитель | Дергачёвский мясокомбинат |
| Тип оболочки | искусственная |
| Формат упаковки | вакуумная или с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке целыми батонами – не более 25 суток |
| Сайт | https://dmk.kh.ua/ru |
Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие из свинины, говядины и мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав полукопчёной колбасы Салями Итальянская входит:
- мясо 85%:
- свинина полужирная;
- шпик боковой;
- филе куриное;
- говядина первого сорта;
- свинина жирная;
- стабилизатор белковый животного происхождения;
- крупа манная;
- соль;
- сахар;
- перец чёрный;
- перец душистый;
- чеснок;
- стабилизатор пирофосфат Е450;
- регулятор кислотности трифосфат Е451;
- фиксатор цвета нитрит натрия Е250.1