Продукт из свинины копчёно-варёный мякотный бочок Домашний (Брестский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Брестский мясокомбинат
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 5 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Продукт из свинины копчёно-варёный мякотный бочок Домашний | |Наименование = Продукт из свинины копчёно-варёный мякотный бочок Домашний | ||
|Image = Продукт из свинины копчёно-варёный мякотный бочок Домашний (Брестский мясокомбинат).jpg | |Image = Продукт из свинины копчёно-варёный мякотный бочок Домашний (Брестский мясокомбинат).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Брестский мясокомбинат | |Производитель = Брестский мясокомбинат | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток | |Срок хранения = от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = https://brestmeat.by/ | ||
}}'''Бочок Домашний ([[Брестский мясокомбинат]])''' – это [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|копчёно-варёное мясное бескостное]] изделие из [[Свинина|свинины]], готовое к употреблению. | }}'''Бочок Домашний ([[Брестский мясокомбинат]])''' – это [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|копчёно-варёное мясное бескостное]] изделие из [[Свинина|свинины]], готовое к употреблению. | ||
== Общие сведения == | |||
Страна производства: Беларусь. | Страна производства: Беларусь. | ||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
Срок годности после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности. | Срок годности после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[Свинина|грудобрюшная часть свиная]], | * [[Свинина|грудобрюшная часть свиная]], | ||
* рассол: | * рассол: | ||
| Строка 48: | Строка 48: | ||
* стабилизаторы (Е339, [[Пирофосфаты|Е450]]); | * стабилизаторы (Е339, [[Пирофосфаты|Е450]]); | ||
* антислеживающий агент Е551; | * антислеживающий агент Е551; | ||
* смесь пряностей ([[соль, [[паприка]], [[чеснок]], [[Черный перец|перец чёрный]], [[Красный перец|перец красный]], пряные травы).<sup>[https://opt.e-dostavka.by/catalog/item_569135.html 1]</sup> | * смесь пряностей ([[соль]], [[паприка]], [[чеснок]], [[Черный перец|перец чёрный]], [[Красный перец|перец красный]], пряные травы).<sup>[https://opt.e-dostavka.by/catalog/item_569135.html 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
#[http://www.bmk-td.ru/products/2/104/ bmk-td.ru] | #[http://www.bmk-td.ru/products/2/104/ bmk-td.ru] | ||
#[https://opt.e-dostavka.by/catalog/item_569135.html/ opt.e-dostavka.by] | #[https://opt.e-dostavka.by/catalog/item_569135.html/ opt.e-dostavka.by] | ||
[[Категория:Брестский мясокомбинат]] | [[Категория:Брестский мясокомбинат]] | ||
Текущая версия от 00:48, 2 февраля 2023
 | |
| Продукт из свинины копчёно-варёный мякотный бочок Домашний | |
|---|---|
| Производитель | Брестский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 51,8 г |
| Белки | 9,2 г |
| Энергетическая ценность | 503,5 кКал |
| Срок хранения | от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток |
| Сайт | https://brestmeat.by/ |
Бочок Домашний (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное бескостное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Продукт изготовлен согласно нормативным документам: ТУ ВУ 191368238.001-2011. РЦ ВУ 191368238.548-2015.
Изделие может быть упаковано под вакуумом или в модифицированной газовой среде.
Срок годности после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
- грудобрюшная часть свиная,
- рассол:
- вода;
- загустители (Е407а, Е407, Е425);
- животный белок (из сырья свиного, говяжьего, птичьего происхождения); мальтодекстрин;
- регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е451, Е500);
- гороховая клетчатка;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е627);
- пшеничная клетчатка;
- экстракт дрожжей;
- антиокислитель Е316;
- ароматизатор молоко;
- гидролизат соевого белка;
- сахар;
- краситель Е120;
- смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250);
- соль поваренная йодированная пищевая;
- антиокислитель Е301;
- поваренная соль;
- стабилизаторы (Е339, Е450);
- антислеживающий агент Е551;
- смесь пряностей (соль, паприка, чеснок, перец чёрный, перец красный, пряные травы).1