Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Салями Венская | |Наименование = Салями Венская | ||
|Image = Салями Венская (Микоян).jpg | |Image = Салями Венская (Микоян).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Микоян | |Производитель = Микоян | ||
|Жиры = 41,8 | |Жиры = 41,8 | ||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
|Срок хранения = при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток (для продукта в фиброузной оболочке), 60 суток (для продукта в полиамидной оболочке) | |Срок хранения = при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток (для продукта в фиброузной оболочке), 60 суток (для продукта в полиамидной оболочке) | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [http://www.mikoyan.ru/ mikoyan.ru] | ||
}} | }} | ||
[[Полукопченая колбаса (колбаска)|Полукопчёное колбасное изделие]] из [[Говядина|говядины]] и мяса птицы, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат». | [[Полукопченая колбаса (колбаска)|Полукопчёное колбасное изделие]] из [[Говядина|говядины]] и мяса птицы, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат». | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт имеет мелкозернистую структуру, наполнитель – шпик. | Продукт имеет мелкозернистую структуру, наполнитель – шпик. | ||
Тип оболочки: [[Фиброузная оболочка|фиброузная]] (в вакуумной упаковке), [[Полиамидная оболочка|полиамидная]] (без упаковки).<sup>[http://www.mikoyan.ru/products/catalog/4/576/ 1]</sup> | Тип оболочки: [[Фиброузная оболочка|фиброузная]] (в вакуумной упаковке), [[Полиамидная оболочка|полиамидная]] (без упаковки).<sup>[http://www.mikoyan.ru/products/catalog/4/576/ 1]</sup> | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав салями Венской входит: | В состав салями Венской входит: | ||
| Строка 39: | Строка 39: | ||
* фиксатор окраски (нитрит натрия).<sup>[https://sbermarket.ru/products/109369-kolbasa-mikoyan-salyami-venskaya-polukopchenaya-500-g 2]</sup> | * фиксатор окраски (нитрит натрия).<sup>[https://sbermarket.ru/products/109369-kolbasa-mikoyan-salyami-venskaya-polukopchenaya-500-g 2]</sup> | ||
== Источники == | |||
[http://www.mikoyan.ru/products/catalog/4/576/ http://www.mikoyan.ru/] | [http://www.mikoyan.ru/products/catalog/4/576/ http://www.mikoyan.ru/] | ||
[https://sbermarket.ru/products/109369-kolbasa-mikoyan-salyami-venskaya-polukopchenaya-500-g https://sbermarket.ru/] | [https://sbermarket.ru/products/109369-kolbasa-mikoyan-salyami-venskaya-polukopchenaya-500-g https://sbermarket.ru/] | ||
[[Категория:Микоян]] | [[Категория:Микоян]] | ||
Текущая версия от 00:39, 3 февраля 2023
 | |
| Салями Венская | |
|---|---|
| Производитель | Микоян |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 41,8 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 4,7 г |
| Энергетическая ценность | 447,3 кКал |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток (для продукта в фиброузной оболочке), 60 суток (для продукта в полиамидной оболочке) |
| Сайт | mikoyan.ru |
Полукопчёное колбасное изделие из говядины и мяса птицы, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт имеет мелкозернистую структуру, наполнитель – шпик.
Тип оболочки: фиброузная (в вакуумной упаковке), полиамидная (без упаковки).1
Ингредиенты
В состав салями Венской входит:
- шпик;
- говядина;
- мясо птицы механической обвалки;
- белок животный гидратированный;
- белковый стабилизатор (пирофосфаты, трифосфаты);
- глюкоза, антиокислитель (аскорбат натрия);
- специи;
- натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- чеснок;
- краситель пищевой (ферментированный рис, понсо 4R);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).2