Oksana (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сервелат ГОСТ''' – варено-копченая колбаса высшего сорта. Изготовлено на мясокомбинате...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 10 промежуточных версий 6 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = Сервелат ГОСТ (РОМКОР) | |||
|Image = Сервелат ГОСТ (РОМКОР).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = РОМКОР | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = [https://www.romcor.ru/ romcor.ru] | |||
}} | |||
'''[[Сервелат]] ГОСТ''' – варено-копченая колбаса высшего сорта. Изготовлено на мясокомбинате «[[Ромкор (колбасные изделия)|РОМКОР]]» по ГОСТ/ТУ: 16290-86.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8218 2]</sup> | |||
== Общие сведения == | |||
Сервелат ГОСТ с мелким шпиком на основе мясного фарша в продолговатой оболочке. Вкус классический, с нотками пряных специй и легким ароматом дыма. | Сервелат ГОСТ с мелким шпиком на основе мясного фарша в продолговатой оболочке. Вкус классический, с нотками пряных специй и легким ароматом дыма. | ||
Сервелат ГОСТ выделяется менее упругой массой и ароматом копчения. Колбаса проходит двойную обработку: вначале ее варят, а потом отправляют коптиться, иногда наоборот сначала коптят, а потом варят.<sup>[http://foodshopping.ru/колбасы_варёно-копчёные 3]</sup> | Сервелат ГОСТ выделяется менее упругой массой и ароматом копчения. Колбаса проходит двойную обработку: вначале ее варят, а потом отправляют коптиться, иногда наоборот – сначала коптят, а потом варят.<sup>[http://foodshopping.ru/колбасы_варёно-копчёные 3]</sup> | ||
== Ингредиенты == | |||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* соль поваренная пищевая; | * [[соль]] поваренная пищевая; | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* перец черный молотый; | * [[Черный перец|перец черный]] молотый; | ||
* экстракт мускатного ореха; | * экстракт [[Мускатный орех|мускатного ореха]]; | ||
* соль нитритная.<sup>[https://www.uralweb.ru/pages/provereno/7889-testiruem-servelat-vybiraem-samyy-vkusnyy.html 1]</sup> | * [[Нитритная соль|соль нитритная]].<sup>[https://www.uralweb.ru/pages/provereno/7889-testiruem-servelat-vybiraem-samyy-vkusnyy.html 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://www.uralweb.ru/pages/provereno/7889-testiruem-servelat-vybiraem-samyy-vkusnyy.html | [https://www.uralweb.ru/pages/provereno/7889-testiruem-servelat-vybiraem-samyy-vkusnyy.html https://www.uralweb.ru/] | ||
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8218 | [https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8218 https://www.product.ru/] | ||
http://foodshopping.ru/колбасы_варёно-копчёные | [http://foodshopping.ru/колбасы_варёно-копчёные http://foodshopping.ru/] | ||
[[Категория:РОМКОР]] | [[Категория:РОМКОР]] | ||
Текущая версия от 04:29, 3 февраля 2023
| Сервелат ГОСТ (РОМКОР) | |
|---|---|
| Производитель | РОМКОР |
| Сайт | romcor.ru |
Сервелат ГОСТ – варено-копченая колбаса высшего сорта. Изготовлено на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 16290-86.2
Общие сведения
Сервелат ГОСТ с мелким шпиком на основе мясного фарша в продолговатой оболочке. Вкус классический, с нотками пряных специй и легким ароматом дыма.
Сервелат ГОСТ выделяется менее упругой массой и ароматом копчения. Колбаса проходит двойную обработку: вначале ее варят, а потом отправляют коптиться, иногда наоборот – сначала коптят, а потом варят.3
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- соль поваренная пищевая;
- сахар;
- перец черный молотый;
- экстракт мускатного ореха;
- соль нитритная.1
