Сервелат сырокопченый ГОСТ (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Малаховский мясокомбинат)» на «(Малаховский мясокомбинат)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат сырокопченый ГОСТ (Малаховский мясокомбинат)''' – | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Сервелат сырокопченый ГОСТ ([[Малаховский мясокомбинат]]) | |||
Изготовлен по рецептуре ГОСТ 16131-86. Структура на срезе неоднородная, с мелким, диаметром до 2 мм, вкраплениями шпика. Классический сырокопченый деликатесный продукт с ароматом мускатного ореха. | |Image = | ||
|Тип = | |||
|Производитель = Малаховский мясокомбинат | |||
Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом. | |Оболочка = [[Белковая (коллагеновая) оболочка|белковая]] | ||
== | |Жиры = | ||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = [[свинина]] и [[говядина]] высшего сорта, [[соль]], [[Черный перец|перец черный]], [[мускатный орех]] | |||
|Вес = большой батон – 400-450 г, малый батон – до 220 г | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = до 120 суток при температуре от +12°C до +15°C. Пд вакуумом или в модифицированной атмосфере: целый батон – до 90 суток, порционный кусок – до 60 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Сервелат сырокопченый ГОСТ ([[Малаховский мясокомбинат]])''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]] высшего сорта. | |||
== Общие сведения == | |||
Изготовлен по рецептуре ГОСТ 16131-86. Структура на срезе неоднородная, с мелким, диаметром до 2 мм, вкраплениями шпика. Классический сырокопченый деликатесный продукт с ароматом [[Мускатный орех|мускатного ореха]]. | |||
Вид продукта: прямой батон бордового цвета диаметром до 45 мм, длиной до 350 мм. | |||
Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом. | |||
Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2495 1]</sup>. | |||
== Источники == | |||
# [https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2495 Product.ru.] | |||
[[Категория:Малаховский мясокомбинат]] | [[Категория:Малаховский мясокомбинат]] | ||
Текущая версия от 04:34, 3 февраля 2023
 | |
| Сервелат сырокопченый ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Состав | |
| свинина и говядина высшего сорта, соль, перец черный, мускатный орех | |
| Тип оболочки | белковая |
| Вес изделия | большой батон – 400-450 г, малый батон – до 220 г |
| Срок хранения | до 120 суток при температуре от +12°C до +15°C. Пд вакуумом или в модифицированной атмосфере: целый батон – до 90 суток, порционный кусок – до 60 суток |
Сервелат сырокопченый ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) – сырокопченое колбасное изделие высшего сорта.
Общие сведения
Изготовлен по рецептуре ГОСТ 16131-86. Структура на срезе неоднородная, с мелким, диаметром до 2 мм, вкраплениями шпика. Классический сырокопченый деликатесный продукт с ароматом мускатного ореха.
Вид продукта: прямой батон бордового цвета диаметром до 45 мм, длиной до 350 мм. Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.
Продукт готов к употреблению1.