Колбаса пряная По-домашнему (Ратимир)

Колбаса пряная По-домашнему (Ратимир) – колбасное изделие категории Б полукопченое.

Общие сведения

Изготовитель: ООО «Ратимир».
Адрес производителя: Россия, город Владивосток, улица 3-я Шоссейная, 21.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 16 г;
• жиры – 22 г;
• углеводы – 3 г;
• калорийность – 274 ккал.

Масса: 400 грамм.
Упаковка: вакуумная.
Хранить 45 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности 75-78%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• вода питьевая;
• крахмал картофельный;
• комплексная пищевая добавка (загуститель каррагинан, стабилизаторы трифосфаты, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, виноградный сахар, антиокислитель изоаскорбат натрия, ароматизатор мясной);
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• соль пищевая;
• комплексная пищевая добавка (натуральные экстракты специй: перец черный, мускатный орех, кориандр, имбирь, тмин, красный перец, чеснок, гвоздика, кардамон, виноградный сахар);
• чеснок сушеный¹.

Источники

1. https://otzovik.com/reviews/kolbasa_svinaya_polukopchenaya_ratimir/gallery/