Варено-копченая колбаса Боярская (Заповедные продукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Варено-копченая колбаса Боярская (Заповедные продукты)''' – это готовое к употреблению...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «посолочная смесь» на «посолочная смесь») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
*шкура свиная; | *шкура свиная; | ||
*вода; | *вода; | ||
*посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски Е250); | *[[посолочная смесь]] (поваренная соль, фиксатор окраски Е250); | ||
*крахмал картофельный; | *крахмал картофельный; | ||
*сывороточный белок; | *сывороточный белок; | ||
Версия от 17:18, 24 февраля 2021
Варено-копченая колбаса Боярская (Заповедные продукты) – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Мясной продукт выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «Заповедные продукты», соответствует ТУ 10.13.14-002-45700443-2016.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 12 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 170 ккал (710 кДж).
Батон либо кусок батона помещен в вакуумную упаковку. Срок годности при температуре от 0°C до +6°C:
- в упаковке – 30 суток;
- после вскрытия упаковки – 6 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
- свинина;
- шкура свиная;
- вода;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски Е250);
- крахмал картофельный;
- сывороточный белок;
- комплексная пищевая добавка (стабилизаторы– Е450i и Е452i, регулятор кислотности Е451i, сахар, пряности и экстракты пряностей, антиокислители – Е301 и Е306, усилитель вкуса и аромата Е621, пряности и экстракты пряностей (кориандр));
- чеснок свежий1.