Колбаса Домашняя натуральная полукопченая (Мясная история)

Колбаса Домашняя натуральная полукопченая (Мясная история) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Колбаса полукопченая «Домашняя натуральная» под брендом «Мясная история» сделана вручную в виде завитка с особой ручной вязкой крафт-нитью. Продукт приготовлен в строгом соответствии с эксклюзивной рецептурой марки «Мясная история» из отборной свинины. Свиная грудинка обеспечивает продукту дополнительную сочность и аромат, а также красивый вид на разрезе. Колбаса в меру пряная, особый аромат ей придает молотый душистый перец, чеснок, тмин и нотки сельдерея.

Выпускается в натуральной оболочке черева в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 800 г.

Срок годности: 45 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 14 г;
• жиры – 28 г;
• углеводы – 1 г.

Энергетическая ценность: 308 ккал¹.

Ингредиенты

• свинина;
• шпик;
• вода питьевая;
• нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
• пряности: чеснок;
• экстракты пряностей:
  • перец;
  • мускат;
  • сельдерей;
  • тмин;
• декстроза;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
• антиокислитель – аскорбат натрия;
• регуляторы кислотности: трифосфат натрия, пирофосфат натрия;
• белок животный свиной¹.

Источники

1. https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-naturalnaya-myasnoy-zavitok-polukopchenaya-800gr/