(Новая страница: «'''Шадринские гуси''' – это порода гусей, популярная в Сибири и приуральских областях. Шад...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Шадринские гуси''' – это порода | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Шадринские гуси | |||
|Image = Шадринские гуси.jpg | |||
|Тип = Породы гусей | |||
|Год выведения = XVII век | |||
|Регион происхождения = {{флаг России}} Россия, Пермская губерния | |||
|Направление разведения = мясное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Шадринские [[Гусь|гуси]]''' – это порода, популярная в Сибири и приуральских областях. Шадринского [[Гусь|гуся]] нельзя назвать высокопродуктивным в мясном и яичном плане, зато представители породы имеют крепкий иммунитет, адаптированы к северным климатическим условиям, не капризны в уходе<sup>[https://dachamechty.ru/gusi/shadrinskij.html 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | |||
Внешне шадринский гусь похож на дикого серого. Окрас оперения у него серый с бурым. Живот белый. Шея пепельного оттенка. На крыльях и спине светлые полосы. Селекционерами были выведены особи с белым окрасом. Телосложение у птицы компактное, спина широкая<sup>[https://goferma.ru/ptitsevodstvo/gusi/opisanie-shadrinskoj-porody-gusej.html 2]</sup>. | Внешне шадринский [[гусь]] похож на дикого серого. Окрас оперения у него серый с бурым. Живот белый. Шея пепельного оттенка. На крыльях и спине светлые полосы. Селекционерами были выведены особи с белым окрасом. Телосложение у птицы компактное, спина широкая<sup>[https://goferma.ru/ptitsevodstvo/gusi/opisanie-shadrinskoj-porody-gusej.html 2]</sup>. | ||
Отличительной особенностью птицы этой породы является короткая шея с шестнадцатью шейными позвонками, как и у дикого гуся. Для сравнения: у | Отличительной особенностью птицы этой породы является короткая шея с шестнадцатью шейными позвонками, как и у дикого [[Гусь|гуся]]. Для сравнения: у других пород шея имеет 17 или 18 позвонков<sup>[https://kselu.ru/pticy/gusi/shadrinskie.html 3]</sup>. | ||
Порода Шадринского гуся считается неприхотливой и устойчивой к неблагоприятным климатическим условиям. Недаром разведением этой птицы занимаются в Сибири и на Урале<sup>[https://ptichnik.club/gusi/porody-g/shadrinskijj-16.html 4]</sup>. | Порода Шадринского [[Гусь|гуся]] считается неприхотливой и устойчивой к неблагоприятным климатическим условиям. Недаром разведением этой птицы занимаются в Сибири и на Урале<sup>[https://ptichnik.club/gusi/porody-g/shadrinskijj-16.html 4]</sup>. | ||
Гусь шадринский очень ценился при царском дворе. Исторические очерки свидетельствуют о том, что птицу гнали из Сибири в Царское Село пешим ходом. Путь составлял 2,5 тыс. км. При этом падёж незначительный. Это говорит о неприхотливости и выносливости пернатых<sup>[https://goferma.ru/ptitsevodstvo/gusi/opisanie-shadrinskoj-porody-gusej.html 5]</sup>. | [[Гусь]] шадринский очень ценился при царском дворе. Исторические очерки свидетельствуют о том, что птицу гнали из Сибири в Царское Село пешим ходом. Путь составлял 2,5 тыс. км. При этом падёж незначительный. Это говорит о неприхотливости и выносливости пернатых<sup>[https://goferma.ru/ptitsevodstvo/gusi/opisanie-shadrinskoj-porody-gusej.html 5]</sup>. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Порода была выведена в конце | Порода была выведена в конце XVII века в Пермской губернии недалеко от города Шадринска путем селекции и воспроизводства лучших особей одомашненных диких серых [[Гусь|гусей]], содержавшихся в условиях повышенного комфорта и кормления<sup>[https://gurukuru.ru/bird/gusi/porody-geese/shadrinskiy-gus.html 6]</sup>. | ||
В течение долгого времени велась селекционная работа, направленная на улучшение производительности породы и повышение качественных характеристик этой домашней птицы. | В течение долгого времени велась селекционная работа, направленная на улучшение производительности породы и повышение качественных характеристик этой домашней птицы. | ||
Чтобы сделать породу более совершенной, для своего отбора селекционеры отбирали самых ярких и достойных представителей среди неприрученных лесных гусей<sup>[https://ptichnik.club/gusi/porody-g/shadrinskijj-16.html | Чтобы сделать породу более совершенной, для своего отбора селекционеры отбирали самых ярких и достойных представителей среди неприрученных лесных [[Гусь|гусей]]<sup>[https://ptichnik.club/gusi/porody-g/shadrinskijj-16.html 4]</sup>. | ||
Шадринскую породу | Шадринскую породу сохраняют в качестве «чистого генофонда» на заводе «Махалов», который находится в Курганской области<sup>[https://goferma.ru/ptitsevodstvo/gusi/opisanie-shadrinskoj-porody-gusej.html 2]</sup>. | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Шадринский гусь считается средним по показателями в массе. В зрелом возрасте самцы достигают веса до 7 килограммов, а самки – 5-5,5 килограммов<sup>[https://znaipticu.ru/gusi/porody2/shadrinskie-1910 | Шадринский [[гусь]] считается средним по показателями в массе. В зрелом возрасте самцы достигают веса до 7 килограммов, а самки – 5-5,5 килограммов<sup>[https://znaipticu.ru/gusi/porody2/shadrinskie-1910 6]</sup>. | ||
Порода отличается высоким выходом мяса – более 70%. Мясо вкусное, в меру жирное. Жир не откладывается под кожей, тонкие волокна пронизывают мышечную ткань. На срезе мясо имеет рисунок, который походит на мраморный<sup>[https://goferma.ru/ptitsevodstvo/gusi/opisanie-shadrinskoj-porody-gusej.html | Порода отличается высоким выходом [[Мясо|мяса]] – более 70%. [[Мясо]] вкусное, в меру жирное. [[Гусиный жир|Жир]] не откладывается под кожей, тонкие волокна пронизывают мышечную ткань. На срезе [[мясо]] имеет рисунок, который походит на мраморный<sup>[https://goferma.ru/ptitsevodstvo/gusi/opisanie-shadrinskoj-porody-gusej.html 2]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://dachamechty.ru/gusi/shadrinskij.html | # [https://dachamechty.ru/gusi/shadrinskij.html dachamechty.ru] | ||
# https://goferma.ru/ptitsevodstvo/gusi/opisanie-shadrinskoj-porody-gusej.html | # [https://goferma.ru/ptitsevodstvo/gusi/opisanie-shadrinskoj-porody-gusej.html goferma.ru] | ||
# https://kselu.ru/pticy/gusi/shadrinskie.html | # [https://kselu.ru/pticy/gusi/shadrinskie.html kselu.ru] | ||
# https://ptichnik.club/gusi/porody-g/shadrinskijj-16.html | # [https://ptichnik.club/gusi/porody-g/shadrinskijj-16.html ptichnik.club] | ||
# https://gurukuru.ru/bird/gusi/porody-geese/shadrinskiy-gus.html | # [https://gurukuru.ru/bird/gusi/porody-geese/shadrinskiy-gus.html gurukuru.ru] | ||
# https://znaipticu.ru/gusi/porody2/shadrinskie-1910 | # [https://znaipticu.ru/gusi/porody2/shadrinskie-1910 znaipticu.ru] | ||
[[Категория:Породы гусей]] | [[Категория:Породы гусей]] | ||
Текущая версия от 04:27, 26 марта 2022
 | |
| Шадринские гуси | |
|---|---|
| Тип | Породы гусей |
| Год выведения | XVII век |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
Шадринские гуси – это порода, популярная в Сибири и приуральских областях. Шадринского гуся нельзя назвать высокопродуктивным в мясном и яичном плане, зато представители породы имеют крепкий иммунитет, адаптированы к северным климатическим условиям, не капризны в уходе1.
Общие сведения
Внешне шадринский гусь похож на дикого серого. Окрас оперения у него серый с бурым. Живот белый. Шея пепельного оттенка. На крыльях и спине светлые полосы. Селекционерами были выведены особи с белым окрасом. Телосложение у птицы компактное, спина широкая2.
Отличительной особенностью птицы этой породы является короткая шея с шестнадцатью шейными позвонками, как и у дикого гуся. Для сравнения: у других пород шея имеет 17 или 18 позвонков3.
Порода Шадринского гуся считается неприхотливой и устойчивой к неблагоприятным климатическим условиям. Недаром разведением этой птицы занимаются в Сибири и на Урале4.
Гусь шадринский очень ценился при царском дворе. Исторические очерки свидетельствуют о том, что птицу гнали из Сибири в Царское Село пешим ходом. Путь составлял 2,5 тыс. км. При этом падёж незначительный. Это говорит о неприхотливости и выносливости пернатых5.
Происхождение породы
Порода была выведена в конце XVII века в Пермской губернии недалеко от города Шадринска путем селекции и воспроизводства лучших особей одомашненных диких серых гусей, содержавшихся в условиях повышенного комфорта и кормления6.
В течение долгого времени велась селекционная работа, направленная на улучшение производительности породы и повышение качественных характеристик этой домашней птицы.
Чтобы сделать породу более совершенной, для своего отбора селекционеры отбирали самых ярких и достойных представителей среди неприрученных лесных гусей4.
Шадринскую породу сохраняют в качестве «чистого генофонда» на заводе «Махалов», который находится в Курганской области2.
Использование породы в мясной промышленности
Шадринский гусь считается средним по показателями в массе. В зрелом возрасте самцы достигают веса до 7 килограммов, а самки – 5-5,5 килограммов6.
Порода отличается высоким выходом мяса – более 70%. Мясо вкусное, в меру жирное. Жир не откладывается под кожей, тонкие волокна пронизывают мышечную ткань. На срезе мясо имеет рисунок, который походит на мраморный2.