Колбаса Бородинская (РОМКОР): различия между версиями

Колбаса Бородинская (РОМКОР)
Колбаса Бородинская (РОМКОР)
Производитель	РОМКОР
Сайт	romcor.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 13:56, 26 июля 2022

Колбаса Бородинская – сырокопченый элитный мясной деликатес с чётко различаемыми кусочками сала. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-026-05326203-98.¹

Общие сведения

При изготовлении сырокопченой колбасы Бородинская используется лучшее мясо, специи и пряности. Технология требует, чтобы мясной фарш коптился и «созревал» в особых температурных условиях от 20 до 40 суток – производство достаточно долгое, затратное. Мясо для таких колбас подмораживается, обезвоживается и коптится. Готовый фарш забивают в оболочку и снова коптят при низкой температуре. Благодаря соблюдению технологий и выбору лучших рецептов, сырокопченые колбасы челябинского производителя мяса «РОМКОР» являются достойным украшением праздничного стола.²

Ингредиенты

шпик;
говядина;
соль нитритная;
усилитель вкуса и аромата;
экстракты специй;
пряности.¹

Источники

https://www.product.ru/

https://www.romcor.ru/

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Колбаса Бородинская (РОМКОР).jpg|мини|Колбаса Бородинская (РОМКОР) <sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8240]</sup>]]
+{{Infobox Продукция
-'''Колбаса Бородинская''' – сырокопченый элитный мясной деликатес с чётко различаемыми кусочками сала. Производится на мясокомбинате «[[Ромкор (колбасные изделия)|РОМКОР]]» по ГОСТ/ТУ: 9213-026-05326203-98.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8240 1]</sup>
+|Наименование = Колбаса Бородинская (РОМКОР)
+|Image = Колбаса Бородинская (РОМКОР).jpg
+|Тип =
+|Производитель = РОМКОР
+|Назначение =
+|Жиры =
+|Белки =
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность =
+|Состав =
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения =
+|дистрибьютор =
+|Сайт = [https://www.romcor.ru/ romcor.ru]
+}}
-=== Общие сведения ===
+'''Колбаса Бородинская''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченый элитный мясной деликатес]] с чётко различаемыми кусочками сала. Производится на мясокомбинате «[[Ромкор (колбасные изделия)|РОМКОР]]» по ГОСТ/ТУ: 9213-026-05326203-98.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8240 1]</sup>
+== Общие сведения ==
 При изготовлении сырокопченой колбасы Бородинская используется лучшее мясо, специи и пряности. Технология требует, чтобы мясной фарш коптился и «созревал» в особых температурных условиях от 20 до 40 суток – производство достаточно долгое, затратное. Мясо для таких колбас подмораживается, обезвоживается и коптится. Готовый фарш забивают в оболочку и снова коптят при низкой температуре. Благодаря соблюдению технологий и выбору лучших рецептов, сырокопченые колбасы челябинского производителя мяса «[[Ромкор (колбасные изделия)|РОМКОР]]» являются достойным украшением праздничного стола.<sup>[https://www.romcor.ru/catalog/syrokopchenye_kolbasy/ 2]</sup>
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * шпик;
-* говядина;
+* [[говядина]];
-* соль нитритная;
+* [[Нитритная соль|соль нитритная]];
 * усилитель вкуса и аромата;
 * экстракты специй;
 * пряности.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8240 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8240
+[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8240 https://www.product.ru/]
-https://www.romcor.ru/catalog/syrokopchenye_kolbasy/
+[https://www.romcor.ru/catalog/syrokopchenye_kolbasy/ https://www.romcor.ru/]
 [[Категория:РОМКОР]]