Передняя четвертина тушки птицы: различия между версиями

Текущая версия от 01:34, 1 февраля 2023

Передняя четвертина тушки птицы – пищевой продукт, полученный в результате разделки потрошеной тушки птицы.¹

Способ получения передней четвертины тушки птицы

Получают в результате разделки передней части тушки птицы вдоль позвоночника и киля грудной кости или поперечной разделки полутушки на две части; включает половину грудки, крыло и прилегающую половину спинки.

Разделку передней части тушки птицы производят на примерно равные части.
Передняя четвертина тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи.²

Источники

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 |Наименование = Передняя четвертина тушки птицы
 |Image = Передняя четвертина тушки птицы.webp
-|тип =
 |Производитель =
+|Тип =
 |Оболочка =
 |Жиры =
@@ Строка 14: / Строка 14: @@
 |Срок хранения =
 |дистрибьютор =
-|сайт =
+|Сайт =
-}}'''Передняя четвертина тушки птицы''' – пищевой продукт, полученный в результате разделки потрошеной тушки птицы.<sup>[https://normative_reference_dictionary.academic.ru/87620/%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C_%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8_%D0%BF%D1%82%D0%B8%D1%86%D1%8B 1]</sup>
+}}'''Передняя четвертина тушки птицы''' – пищевой продукт, полученный в результате разделки потрошеной [[Тушка|тушки птицы]].<sup>[https://normative_reference_dictionary.academic.ru/87620/%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C_%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8_%D0%BF%D1%82%D0%B8%D1%86%D1%8B 1]</sup>
 === Способ получения передней четвертины тушки птицы ===
-Получают в результате разделки передней части тушки птицы вдоль позвоночника и киля грудной кости или поперечной разделки полутушки на две части; включает половину грудки, крыло и прилегающую половину спинки.
+Получают в результате разделки передней части тушки птицы вдоль позвоночника и киля грудной кости или поперечной разделки [[Полутушка|полутушки]] на две части; включает половину [[Грудка|грудки]], [[крыло]] и прилегающую половину спинки.
-* Разделку передней части тушки птицы производят на примерно равные части.
+* Разделку передней части [[Тушка|тушки птицы]] производят на примерно равные части.
-* Передняя четвертина тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи.<sup>[https://normative_reference_dictionary.academic.ru/50034/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D1%8F%D1%8F_%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8_%D0%BF%D1%82%D0%B8%D1%86%D1%8B 2]</sup>
+* Передняя четвертина [[Тушка|тушки птицы]] в зависимости от схемы разделки может быть без кожи.<sup>[https://normative_reference_dictionary.academic.ru/50034/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D1%8F%D1%8F_%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8_%D0%BF%D1%82%D0%B8%D1%86%D1%8B 2]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
 #[https://normative_reference_dictionary.academic.ru/87620/%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C_%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8_%D0%BF%D1%82%D0%B8%D1%86%D1%8B  https://normative_reference_dictionary.academic.ru/]
 # [https://normative_reference_dictionary.academic.ru/50034/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D1%8F%D1%8F_%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8_%D0%BF%D1%82%D0%B8%D1%86%D1%8B https://normative_reference_dictionary.academic.ru/]