Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Швицкая порода | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Швицкая порода коров | |||
|Image = Швицкая порода коров.jpg | |||
|Тип = Породы коров | |||
|Год выведения = | |||
|Регион происхождения = {{флаг Швейцарии}} Швейцария | |||
|Направление разведения = мясо-молочное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Швицкая '''относится к породам мясо-молочного направления продуктивности.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/shvickaya.html 1]</sup> | |||
== Общие сведения == | |||
Представители породы имеют гармоничное телосложение, несмотря на слегка растянутое туловище. Линия спины и поясницы ровная, шея несколько укорочена, грудь глубокая. Животные крупные, рога темные. Присуща бурая масть – от светлых до темных оттенков. Характерным признаком этой породы является светлый волосяной покров вокруг носового зеркала, которое имеет темно-свинцовый цвет. По верхней линии туловища от холки до корня хвоста волосяной покров более светлый. [[Корова|Коровы]] весят 500-600 кг, быки – 850-950 кг.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/shvickaya.html 1]</sup> | Представители породы имеют гармоничное телосложение, несмотря на слегка растянутое туловище. Линия спины и поясницы ровная, шея несколько укорочена, грудь глубокая. Животные крупные, рога темные. Присуща бурая масть – от светлых до темных оттенков. Характерным признаком этой породы является светлый волосяной покров вокруг носового зеркала, которое имеет темно-свинцовый цвет. По верхней линии туловища от холки до корня хвоста волосяной покров более светлый. [[Корова|Коровы]] весят 500-600 кг, [[Бык|быки]] – 850-950 кг.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/shvickaya.html 1]</sup> | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Швицкая порода произошла от аборигенного короткорогого скота, останки которого до сих пор обнаруживают при археологических раскопках на территории северной Италии и Швейцарии. Становление проходило путем длительного отбора и хорошего ухода за животными. Широко используется для выведения других бурых пород скота, так были выведены [[Костромская порода коров|костромская]], [[Лебединская порода коров|лебединская]], [[Алатауская порода коров|алатауская]], бурая кавказская породы. | Швицкая порода произошла от аборигенного короткорогого скота, останки которого до сих пор обнаруживают при археологических раскопках на территории северной Италии и Швейцарии. Становление проходило путем длительного отбора и хорошего ухода за животными. Широко используется для выведения других бурых пород скота, так были выведены [[Костромская порода коров|костромская]], [[Лебединская порода коров|лебединская]], [[Алатауская порода коров|алатауская]], [[Кавказская бурая порода коров|бурая кавказская]] породы. | ||
Швицкой породе [[Корова|коров]] присущ | Швицкой породе [[Корова|коров]] присущ как мясо-молочный, так и молочно-мясной тип, в России наибольшее распространение получили швицы второго типа, Наибольшее распространение эта порода получила в Краснодарском крае, Брянской, Нижегородской, Смоленской и Тульской областях. | ||
Достоинства породы: | Достоинства породы: | ||
| Строка 17: | Строка 26: | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Убойный выход составляет 50-60%, в зависимости от возраста и массы животного. Молочная продуктивность – 4 000-5 000 кг молока | Убойный выход составляет 50-60%, в зависимости от возраста и массы животного. Молочная продуктивность – 4 000-5 000 кг молока жирностью 3,6-4% и высоким содержанием белка.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/shvickaya.html 1]</sup> Продукция используется для изготовления [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясных полуфабрикатов]], колбас, сыров и масла.<sup>[https://zen.yandex.ru/media/goferma/osnovnaia-produkciia-jivotnovodstva-5b877c3fc1ccb200a9cfcce6 2]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Текущая версия от 04:32, 26 марта 2022
 | |
| Швицкая порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-молочное |
Швицкая относится к породам мясо-молочного направления продуктивности.1
Общие сведения
Представители породы имеют гармоничное телосложение, несмотря на слегка растянутое туловище. Линия спины и поясницы ровная, шея несколько укорочена, грудь глубокая. Животные крупные, рога темные. Присуща бурая масть – от светлых до темных оттенков. Характерным признаком этой породы является светлый волосяной покров вокруг носового зеркала, которое имеет темно-свинцовый цвет. По верхней линии туловища от холки до корня хвоста волосяной покров более светлый. Коровы весят 500-600 кг, быки – 850-950 кг.1
Происхождение породы
Швицкая порода произошла от аборигенного короткорогого скота, останки которого до сих пор обнаруживают при археологических раскопках на территории северной Италии и Швейцарии. Становление проходило путем длительного отбора и хорошего ухода за животными. Широко используется для выведения других бурых пород скота, так были выведены костромская, лебединская, алатауская, бурая кавказская породы.
Швицкой породе коров присущ как мясо-молочный, так и молочно-мясной тип, в России наибольшее распространение получили швицы второго типа, Наибольшее распространение эта порода получила в Краснодарском крае, Брянской, Нижегородской, Смоленской и Тульской областях.
Достоинства породы:
- хорошая мясная и молочная продуктивность;
- скороспелость;
- крепкое здоровье;
- быстрая акклиматизация.1
Использование породы в мясной промышленности
Убойный выход составляет 50-60%, в зависимости от возраста и массы животного. Молочная продуктивность – 4 000-5 000 кг молока жирностью 3,6-4% и высоким содержанием белка.1 Продукция используется для изготовления мясных полуфабрикатов, колбас, сыров и масла.2