Дымогенераторная машина для колбас: различия между версиями

Дымогенераторная машина для колбас
Дымогенераторная машина для колбас
Тип	Оборудование мясокомбинатов
Назначение	используется для образования дыма в термокамерах (коптильных камерах) при производстве варено-копченых и сырокопченых продуктов

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 13:17, 26 июля 2022

Дымогенераторная машина для колбас – устройство, которое применяется в пищевой промышленности.

Общие сведения

Дым образуется при тлении опилок из древесины лиственных пород (дуба, ольхи) без воспламенения. В дымогенераторе с электрическими нагревателями дымообразование регулируют изменением температуры нагревателя (от 200° до 400°C) и производительностью вентиляторов. Полнота сгорания опилок обеспечивается подачей воздуха, который охлаждает дым до температуры, необходимой для копчения¹.

Функционал

Дымогенераторная машина позволяет максимально автоматизировать и оптимизировать процесс копчения, а также улучшить качество выпускаемого продукта.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Дымогенераторная машина для колбас''' – устройство для образования дыма в термокамерах (коптильных камерах).
+{{Infobox Оборудование
+|Наименование = Дымогенераторная машина для колбас
+|Тип = Оборудование мясокомбинатов
+|Назначение = используется для образования дыма в [[Термодымовая камера|термокамерах]] ([[Коптильная камера|коптильных камерах]]) при производстве варено-копченых и сырокопченых продуктов
+|Модельный ряд =
+|Общая мощность =
+|объем =
+|масса =
+|Габаритные размеры =
+|Производительность =
+|Материал конструкции =
+|Напряжение питания =
+|Страна производства =
+|Сайт =
+}}
+'''Дымогенераторная машина для колбас''' – устройство, которое применяется в пищевой промышленности.
 == Общие сведения ==
@@ Строка 7: / Строка 22: @@
 Дымогенераторная машина позволяет максимально автоматизировать и оптимизировать процесс копчения, а также улучшить качество выпускаемого продукта.
-=== Область применения ===
+== Источники ==
-Дымогенераторные машины для колбас используются в пищевой промышленности при производстве варено-копченых и сырокопченых [http://www.meatbranch.com/publ/view/45.html продуктов<sup>2</sup>].
-=== Источники ===
+* [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%8B%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 ru.wikipedia.org]
-https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%8B%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80
+* [http://www.meatbranch.com/publ/view/45.html meatbranch.com]
-http://www.meatbranch.com/publ/view/45.html
 [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]