Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 9 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция|Image=Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история).jpg|Наименование=Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история)|Производитель=Иней|Жиры=5|Белки=12|Энергетическая ценность=93|Вес=700 г|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | {{Infobox Продукция | ||
|Image = Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история).jpg | |||
|Наименование = Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история)|Производитель=Иней | |||
|Жиры = 5 | |||
|Белки = 12 | |||
|Энергетическая ценность = 93 | |||
|Вес = 700 г|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |||
'''[[Карбонад]] Петербургский ([[Иней|Мясная история]])''' – это копчено-вареное [[Мясной продукт|мясное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/karbonad-peterburgskiy-kopcheno-varenyy-700gr/ 1]</sup>. | '''[[Карбонад]] Петербургский ([[Иней|Мясная история]])''' – это копчено-вареное [[Мясной продукт|мясное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/karbonad-peterburgskiy-kopcheno-varenyy-700gr/ 1]</sup>. | ||
| Строка 8: | Строка 15: | ||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
| Строка 21: | Строка 28: | ||
* экстракты специй<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/karbonad-peterburgskiy-kopcheno-varenyy-700gr/ 1]</sup>. | * экстракты специй<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/karbonad-peterburgskiy-kopcheno-varenyy-700gr/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/karbonad-peterburgskiy-kopcheno-varenyy-700gr/ Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история)] | # [https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/karbonad-peterburgskiy-kopcheno-varenyy-700gr/ Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Текущая версия от 13:48, 26 июля 2022
 | |
| Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 5 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 93 кКал |
| Вес изделия | 700 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Карбонад Петербургский (Мясная история) – это копчено-вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Приготовлен из деликатесной части постной свинины с добавлением пряных специй. Структура среза однородная, гладкая, мясная. Карбонад имеет насыщенный аромат, который достигается благодаря натуральному копчению на буковой щепе.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- регулятор кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия;
- белок животный свиной;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- загустители: каррагинан, гуаровая камедь;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- декстроза;
- экстракты специй1.