Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 6-7 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 6-7 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* усилитель вкуса Е621; | * усилитель вкуса Е621; | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* антиокислитель Е316.[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | * антиокислитель Е316.[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | ||
== Источники == | |||
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | ||
[[Категория:КРИСТ]] | [[Категория:КРИСТ]] | ||
Текущая версия от 05:27, 26 июля 2022
Грилевая (КРИСТ) – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве колбасных изделий.
Общие сведения
Сыпучая смесь серо-кремового цвета с ароматом пряностей.
Дозировка: 6-7 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- усилитель вкуса Е621;
- соль;
- пряности молотые (перец белый, чеснок);
- ароматизаторы (мясо, перец белый);
- антиокислитель Е316.1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/