Колбаса полукопчёная Спасская (Дергачёвский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Дергачёвский мясокомбинат
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
'''Колбаса полукопчёная Спасская ([[Дергачёвский мясокомбинат]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]] из [[Говядина|говядины]], [[Свинина|свинины]] и [[Мясо|мяса]] птицы, готовое к употреблению. | '''Колбаса полукопчёная Спасская ([[Дергачёвский мясокомбинат]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]] из [[Говядина|говядины]], [[Свинина|свинины]] и [[Мясо|мяса]] птицы, готовое к употреблению. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009. | Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009. | ||
| Строка 49: | Строка 49: | ||
* фиксатор цвета [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] Е250.<sup>[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-spasskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 1]</sup> | * фиксатор цвета [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] Е250.<sup>[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-spasskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-spasskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 Dmk.kh.ua] | [https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-spasskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 Dmk.kh.ua] | ||
[[Категория:Дергачёвский мясокомбинат]] | [[Категория:Дергачёвский мясокомбинат]] | ||
Текущая версия от 06:51, 25 января 2023
 | |
| Колбаса полукопчёная Спасская | |
|---|---|
| Производитель | Дергачёвский мясокомбинат |
| Формат упаковки | вакуумная или с применением модифицированной газовой среды |
| Сайт | https://dmk.kh.ua/ru |
Колбаса полукопчёная Спасская (Дергачёвский мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие из говядины, свинины и мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Сроки годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%:
- без упаковки – не более 15 суток;
- в упаковке целыми батонами – не более 25 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 15 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав полукопчёной колбасы Спасская входит:
- мясо 85%:
- говядина второго сорта;
- шпик боковой;
- филе куриное;
- свинина полужирная;
- стабилизатор белковый животного происхождения;
- крупа манная;
- соль пищевая;
- сахар;
- пряности молотые:
- стабилизатор пирофосфат Е450;
- регулятор кислотности трифосфат Е451;
- фиксатор цвета нитрит натрия Е250.1