Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
Охлажденный продукт. Готов к употреблению. | Охлажденный продукт. Готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[Свинина|окорок свиной бескостный]]; | * [[Свинина|окорок свиной бескостный]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
| Строка 29: | Строка 29: | ||
* регуляторы кислотности лактат [https://ochakovompz.ru/catalog/delikatesi-i-kopchenosti/okorok-tambovskiy-k-v-b-k-gost-kategoriya-b/ калия<sup>1</sup>]. | * регуляторы кислотности лактат [https://ochakovompz.ru/catalog/delikatesi-i-kopchenosti/okorok-tambovskiy-k-v-b-k-gost-kategoriya-b/ калия<sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
[https://ochakovompz.ru/catalog/delikatesi-i-kopchenosti/okorok-tambovskiy-k-v-b-k-gost-kategoriya-b/ ochakovompz.ru] | [https://ochakovompz.ru/catalog/delikatesi-i-kopchenosti/okorok-tambovskiy-k-v-b-k-gost-kategoriya-b/ ochakovompz.ru] | ||
[[Категория:Очаково]] | [[Категория:Очаково]] | ||
Текущая версия от 23:21, 30 января 2023
 | |
| Окорок Тамбовский | |
|---|---|
| Производитель | Очаково |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 22 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 258 кКал |
| Срок хранения | от 0°C до 6°C – не более 20 суток |
Окорок Тамбовский (Очаково) – это копчено-вареный мясной деликатес категории Б от мясокомбината «Очаково».
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- окорок свиной бескостный;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- смесь пряностей (черный перец, чеснок, душистый перец, лавровый лист);
- антиоксидант цитрат натрия;
- регуляторы кислотности лактат калия1.