Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Вкусовое направление: мускат, [[гвоздика]], перец, пряный, мясной. <sup>[http://moguntia.by/?page_id=23 1]</sup> | Вкусовое направление: мускат, [[гвоздика]], перец, пряный, мясной. <sup>[http://moguntia.by/?page_id=23 1]</sup> | ||
== Ингредиенты == | |||
* стабилизатор Е450; | * стабилизатор Е450; | ||
Текущая версия от 00:45, 23 июля 2022
Волынская с мускатом (Moguntia) – комплексная добавка от европейского производителя пищевых ингредиентов.
Общие сведения
Фосфатосодержащая добавка с красителем «Волынская с мускатом» используется для производства вареных колбасных изделий из мяса птицы.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление: мускат, гвоздика, перец, пряный, мясной. 1
Ингредиенты
- стабилизатор Е450;
- регулятор кислотности Е451;
- усилитель вкуса Е621;
- ароматизаторы натуральные: чеснок, перец;
- антиокислитель Е316. 2