Копчёно-варёный карбонад Домашний (Брестский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Брестский мясокомбинат
(статья Копчёно-варёный карбонад Домашний (Брестский мясокомбинат)) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 7 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Копчёно-варёный карбонад Домашний (Брестский мясокомбинат)''' – это копчёно-варёное мясное мякотное изделие из свинины, готовое к употреблению. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Копчёно-варёный карбонад Домашний | |||
|Image = Копчёно-варёный карбонад Домашний (Брестский мясокомбинат).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Брестский мясокомбинат | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = 26,7 | |||
|Белки = 10,2 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 310 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = https://brestmeat.by/ | |||
}}'''Копчёно-варёный [[карбонад]] Домашний ([[Брестский мясокомбинат]])''' – это [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|копчёно-варёное мясное мякотное изделие]] из [[Свинина|свинины]], готовое к употреблению. | |||
== Общие сведения == | |||
Страна производства: Беларусь. | Страна производства: Беларусь. | ||
| Строка 8: | Строка 23: | ||
Изделие может быть упаковано под вакуумом или в модифицированной газовой среде. | Изделие может быть упаковано под вакуумом или в модифицированной газовой среде. | ||
Срок годности после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности. | |||
== Ингредиенты == | |||
В состав продукта [[карбонад]] Домашний входит: [[Свинина|спинно-поясничная часть свиная]], рассол. | |||
Срок годности | |||
В состав продукта карбонад Домашний входит: спинно-поясничная часть свиная, рассол. | |||
Состав рассола: | Состав рассола: | ||
* вода; | * вода; | ||
* загустители (Е407а, Е407, Е425); | * загустители (Е407а, [[Каррагинан|Е407]], Е425); | ||
* регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е451, Е500); | * регуляторы кислотности (Е262, Е331, [[Трифосфаты|Е451]], Е500); | ||
* стабилизаторы (Е450, Е339); | * стабилизаторы ([[Пирофосфаты|Е450]], Е339); | ||
* животный белок (из сырья свиного, говяжьего (содержит коллаген), птичьего происхождения); | * животный белок (из сырья свиного, говяжьего (содержит коллаген), птичьего происхождения); | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* гороховая клетчатка; | * гороховая клетчатка; | ||
* усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е627); | * усилители вкуса и аромата ([[Глутамат натрия|Е621]], Е631, Е627); | ||
* пшеничная клетчатка; | * пшеничная клетчатка; | ||
* экстракт дрожжей; | * экстракт дрожжей; | ||
| Строка 34: | Строка 42: | ||
* ароматизатор молоко; | * ароматизатор молоко; | ||
* гидролизат соевого белка; | * гидролизат соевого белка; | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* краситель Е120; | * краситель Е120; | ||
* смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250); | * смесь [[Посолочная смесь|посолочно]]-[[Нитритная соль|нитритная]] (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250); | ||
* соль поваренная йодированная пищевая; | * соль поваренная йодированная пищевая; | ||
* антислеживающий агент Е551; | * антислеживающий агент Е551; | ||
* смесь пряностей (соль, паприка, чеснок, перец чёрный, перец красный, пряные травы).<sup>[https://e-dostavka.by/catalog/item_569189.html 1]</sup> | * смесь пряностей ([[соль]], [[паприка]], [[чеснок]], [[Черный перец|перец чёрный]], [[Красный перец|перец красный]], пряные травы).<sup>[https://e-dostavka.by/catalog/item_569189.html 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
#[https://brestmeat.by/catalog/smoked/karbonad-domashni/ brestmeat.by] | |||
#[https://e-dostavka.by/catalog/item_569189.html/ e-dostavka.by] | |||
[[Категория:Брестский мясокомбинат]] | [[Категория:Брестский мясокомбинат]] | ||
Текущая версия от 15:35, 1 августа 2022
 | |
| Копчёно-варёный карбонад Домашний | |
|---|---|
| Производитель | Брестский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 26,7 г |
| Белки | 10,2 г |
| Энергетическая ценность | 310 кКал |
| Срок хранения | +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток |
| Сайт | https://brestmeat.by/ |
Копчёно-варёный карбонад Домашний (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное мякотное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Продукт изготовлен согласно нормативным документам: СТБ 1996-2009; РЦ BY 500011238.1889-2009.
Изделие может быть упаковано под вакуумом или в модифицированной газовой среде.
Срок годности после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта карбонад Домашний входит: спинно-поясничная часть свиная, рассол.
Состав рассола:
- вода;
- загустители (Е407а, Е407, Е425);
- регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е451, Е500);
- стабилизаторы (Е450, Е339);
- животный белок (из сырья свиного, говяжьего (содержит коллаген), птичьего происхождения);
- мальтодекстрин;
- гороховая клетчатка;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е627);
- пшеничная клетчатка;
- экстракт дрожжей;
- антиокислитель Е316;
- ароматизатор молоко;
- гидролизат соевого белка;
- сахар;
- краситель Е120;
- смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250);
- соль поваренная йодированная пищевая;
- антислеживающий агент Е551;
- смесь пряностей (соль, паприка, чеснок, перец чёрный, перец красный, пряные травы).1