Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
* смесь специй; | * смесь специй; | ||
* краситель – ферментированный рис<sup>[https://sbermarket.ru/products/676394-kolbasa-angarskiy-mpk-barskiy-servelat-polukopchenaya-470-g 1]</sup>. | * краситель – ферментированный рис<sup>[https://sbermarket.ru/products/676394-kolbasa-angarskiy-mpk-barskiy-servelat-polukopchenaya-470-g 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://sbermarket.ru/products/676394-kolbasa-angarskiy-mpk-barskiy-servelat-polukopchenaya-470-g Sbermarket.ru.] | # [https://sbermarket.ru/products/676394-kolbasa-angarskiy-mpk-barskiy-servelat-polukopchenaya-470-g Sbermarket.ru.] | ||
# [http://ампк.рф/pub/catalog.pdf?2 Ампк.рф.] | # [http://ампк.рф/pub/catalog.pdf?2 Ампк.рф.] | ||
[[Категория:АМПК]] | [[Категория:АМПК]] | ||
Текущая версия от 04:29, 3 февраля 2023
 | |
| Сервелат Барский | |
|---|---|
| Производитель | АМПК |
| Вес изделия | 470 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°С до +6°С |
Сервелат Барский (АМПК) – полукопченое колбасное изделие категории Г среднезернистое.
Общие сведения
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик боковой;
- мясо птицы механической обвалки;
- растительный белок;
- эмульсия из свиной шкурки;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- молоко коровье сухое цельное;
- комплексная пищевая добавка (стабилизаторы E450, E451, E452, регулятор кислотности E575, усилитель вкуса E621, антиокислители E300, E301, E330);
- смесь специй;
- краситель – ферментированный рис1.