Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 41: | Строка 41: | ||
* натуральный краситель (Е 120)<sup>[http://zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/servelat-stolichnyy/ 1]</sup>. | * натуральный краситель (Е 120)<sup>[http://zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/servelat-stolichnyy/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[https://zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/servelat-stolichnyy/ https://zvenigov.com/] | [https://zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/servelat-stolichnyy/ https://zvenigov.com/] | ||
[[Категория:Звениговский]] | [[Категория:Звениговский]] | ||
Текущая версия от 04:32, 3 февраля 2023
 | |
| Сервелат Столичный (Звениговский) | |
|---|---|
| Производитель | Звениговский |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 38 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 398 кКал |
Сервелат Столичный (Звениговский) – это варено-копченое колбасное изделие от мясокомбината «Звениговский», республика Марий Эл.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-006-73514497-06.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – не более 15 суток. Для продукта под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток. После нарушения целостности продукта – не более 3 суток в пределах срока годности.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- белковый стабилизатор;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е 250);
- пряности (перец черный, перец белый);
- декстроза;
- стабилизаторы (Е 450, Е 451,Е 452);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата (Е 621);
- антиокислитель (Е 316, Е 300);
- ароматизаторы (перец черный, перец белый, мускатный орех, Мясо, Дым);
- натуральный краситель (Е 120)1.