Рёбрышки свиные (Корбан): различия между версиями

Рёбрышки свиные
Рёбрышки свиные
Производитель	Корбан
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	69 г
Белки	5 г
Энергетическая ценность	641 кКал
Состав
	свинина, рассол
Вес изделия	1,5 кг
Формат упаковки	Вакуум
Срок хранения	при температуре 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%
Сайт	korbanvl.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 20:08, 2 февраля 2023

Рёбрышки свиные (Корбан) – это копчёно-варёное мясокостное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Источники

1. http://korbanvl.ru

2. https://www.fatsecret.ru

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Рёбрышки свиные (Корбан)''' – это копчёно-варёное мясокостное изделие из свинины, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Рёбрышки свиные
+|Image = Рёбрышки свиные (Корбан).webp
+|Тип =
+|Производитель = Корбан
+|Назначение =
+|Жиры = 69
+|Белки = 5
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 641
+|Состав = [[свинина]], [[рассол]]
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес = 1,5 кг
+|Упаковка = Вакуум
+|Срок хранения = при температуре 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%
+|дистрибьютор =
+|Сайт = [http://korbanvl.ru/ korbanvl.ru]
+}}
+'''Рёбрышки [[Свинина|свиные]] ([[Корбан]])''' – это копчёно-варёное [[Мясокостный полуфабрикат|мясокостное изделие]] из свинины, готовое к употреблению.
-=== Общие сведения ===
+== Источники ==
-Продукт цельнокусковой, охлаждённый.
+. [http://korbanvl.ru/delicatesy/album/rebryshki-svinyye http://korbanvl.ru]
-Некрупные отборные рёбрышки, отделенные по всей длине отруба, без позвоночных и грудных позвонков, с содержанием мышечной ткани не менее 40%. Изготавливаются в виде не слишком широкой ленты, которую легко и удобно разделять на отдельные сегменты. Имеют выраженный аромат копчения и пряностей.
+. [https://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D0%BD/%D0%A0%D0%B5%D0%B1%D1%80%D1%8B%D1%88%D0%BA%D0%B8-%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5/100%D0%B3 https://www.fatsecret.ru]
-Средний вес целого изделия – 1,5 кг.
-Изделие может быть упаковано под вакуумом (0,350 кг; 0,5 кг) или с применением модифицированной атмосферы (1,5 кг; 2,5 кг).<sup>[http://korbanvl.ru/delicatesy/album/rebryshki-svinyye 1]</sup>
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
-* белки – 5 г;
-* жиры – 69 г;
-* калорийность – 641 ккал.<sup>[https://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D0%BD/%D0%A0%D0%B5%D0%B1%D1%80%D1%8B%D1%88%D0%BA%D0%B8-%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5/100%D0%B3 2]</sup>
-==== Сроки годности и условия хранения ====
-При температуре 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%:
-* без упаковки – 8 суток;
-* в упаковке целыми изделиями – 25 суток;
-* в упаковке в виде порционной нарезки – 20 суток;
-* после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.<sup>[http://korbanvl.ru/delicatesy/album/rebryshki-svinyye 1]</sup>
-=== Ингредиенты   ===
-В состав продукта Рёбрышки свиные входит:
-* рёбра свиные;
-* рассол:
-** вода;
-** нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
-** соль поваренная пищевая;
-** комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия), виноградный сахар, загуститель каррагинан, усилитель вкуса глутамат натрия, антиокислитель аскорбат натрия);
-** соль;
-** перец белый;
-** перец красный.<sup>[https://domosed.online/catalog/svezhee_myaso_ptitsa_kolbasy/rebryshki_svinye_kopcheno_varenye_korban_vakuum/ 3]</sup>
-=== Источники ===
-.http://korbanvl.ru/delicatesy/album/rebryshki-svinyye
-.https://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D0%BD/%D0%A0%D0%B5%D0%B1%D1%80%D1%8B%D1%88%D0%BA%D0%B8-%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5/100%D0%B3
-.https://domosed.online/catalog/svezhee_myaso_ptitsa_kolbasy/rebryshki_svinye_kopcheno_varenye_korban_vakuum/
 [[Категория:Корбан]]