Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат): различия между версиями

Колбаса полукопчёная Салями Итальянская
Колбаса полукопчёная Салями Итальянская
Производитель	Дергачёвский мясокомбинат
Тип оболочки	искусственная
Формат упаковки	вакуумная или с применением модифицированной газовой среды
Срок хранения	при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке целыми батонами – не более 25 суток
Сайт	https://dmk.kh.ua/ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 06:51, 25 января 2023

Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие из свинины, говядины и мяса птицы, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009.

Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.

Ингредиенты

В состав полукопчёной колбасы Салями Итальянская входит:

мясо 85%:
- свинина полужирная;
- шпик боковой;
- филе куриное;
- говядина первого сорта;
- свинина жирная;
стабилизатор белковый животного происхождения;
крупа манная;
соль;
сахар;
перец чёрный;
перец душистый;
чеснок;
стабилизатор пирофосфат Е450;
регулятор кислотности трифосфат Е451;
фиксатор цвета нитрит натрия Е250.¹

Источники

Dmk.kh.ua

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат)'''– это полукопчёное колбасное изделие из свинины, говядины и мяса птицы, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Колбаса полукопчёная Салями Итальянская
+|Image =
+|Тип =
+|Производитель = Дергачёвский мясокомбинат
+|Оболочка = искусственная
+|Жиры =
+|Белки =
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность =
+|Состав =
+|Вес =
+|Упаковка = вакуумная или с применением модифицированной газовой среды
+|Срок хранения = при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке целыми батонами  – не более 25 суток
+|дистрибьютор =
+|Сайт = https://dmk.kh.ua/ru
+}}
+'''Колбаса полукопчёная Салями Итальянская ([[Дергачёвский мясокомбинат]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]] из [[Свинина|свинины]], [[Говядина|говядины]] и [[Мясо|мяса]] птицы, готовое к употреблению.
-=== Общие сведения   ===
+== Общие сведения ==
 Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009.
-Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе. Выпускается в искусственной оболочке, может быть упаковано под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды.
+Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
-Сроки годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%:
+== Ингредиенты ==
+В состав [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёной колбасы]] Салями Итальянская входит:
-* без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток;
+* [[мясо]] 85%:
-* в упаковке целыми батонами  – не более 25 суток;
+** [[свинина]] полужирная;
+** шпик боковой;
-=== Ингредиенты   ===
+** [[Куриное филе|филе куриное]];
-В состав полукопчёной колбасы Салями Итальянская входит:
+** [[говядина]] первого сорта;
+** [[свинина]] жирная;
-* мясо 85%:
-** свинина полужирная;
-** шпик боковой;
-** филе куриное;
-** говядина первого сорта;
-** свинина жирная;
 * стабилизатор белковый животного происхождения;
 * крупа манная;
-* соль;
+* [[соль]];
-* сахар;
+* [[сахар]];
-* перец чёрный;
+* [[Черный перец|перец чёрный]];
-* перец душистый;
+* [[Душистый перец|перец душистый]];
-* чеснок;
+* [[чеснок]];
-* стабилизатор пирофосфат Е450;
+* стабилизатор [[Пирофосфаты|пирофосфат]] Е450;
-* регулятор кислотности трифосфат Е451;
+* регулятор кислотности [[Трифосфаты|трифосфат]] Е451;
-* фиксатор цвета нитрит натрия Е250.<sup>[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 1]</sup>
+* фиксатор цвета [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] Е250.<sup>[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-.https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009
+[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 Dmk.kh.ua]
-[[Категория:Дергачевский мясокомбинат]]
+[[Категория:Дергачёвский мясокомбинат]]