Аппарат для вытопки жира из кости: различия между версиями

Аппарат для вытопки жира из кости
Аппарат для вытопки жира из кости
Тип	Оборудование мясокомбинатов
Назначение	используется в жировых цехах на мясокомбинатах и других мясоперерабатывающих предприятиях

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 00:15, 16 июля 2022

Аппарат для вытопки жира из кости – предназначен для вытопки жира из костей острым паром и отделения жира от бульона ¹.

Общие сведения

Аппарат позволяет осуществить процесс интенсивно и с большим выходом конечного продукта. Применение такого способа обезжиривания дает возможность повысить степень извлечения жира до 75% от его содержания в сырье. Помимо этого применение более жестких термических режимов обработки сырья приводит к получению также бульона повышенной концентрации. Это позволяет осуществлять безотходную переработку кости при более низких энергозатратах.

Функционал

Аппарат состоит из котла и отделителя жира. Котел представляет собой вертикальную сварную посудину с эллиптическим дном и крышкой. Крышка соединяется с корпусом с помощью откидных болтов с гайкой. К обтачке корпуса котла приварены 4 опорных лапы для установки его в междуэтажном перекрытии и скобы для монтажа теплоизоляции.

Отделитель жира состоит из цилиндрического корпуса с эллиптическим дном и крышкой. Крышка соединяется с корпусом болтами и гайками. Отделитель устанавливается на 3 опорных стойках, приваренных к корпусу ².

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+{{Infobox Оборудование
+|Наименование = Аппарат для вытопки жира из кости
+|Тип = Оборудование мясокомбинатов
+|Назначение = используется в жировых цехах на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]] и других мясоперерабатывающих предприятиях
+|Модельный ряд =
+|Общая мощность =
+|объем =
+|масса =
+|Габаритные размеры =
+|Производительность =
+|Материал конструкции =
+|Напряжение питания =
+|Страна производства =
+|Сайт =
+}}
 '''Аппарат для вытопки жира из кости''' – предназначен для вытопки жира из костей острым паром и отделения жира от бульона <sup>[https://deal.by/p4326444-apparat-dlya-vytopki.html 1]</sup>.
-'''Общие сведения'''
+== Общие сведения ==
+Аппарат позволяет осуществить процесс интенсивно и с большим выходом конечного продукта. Применение такого способа обезжиривания дает возможность повысить степень извлечения жира до 75% от его содержания в сырье. Помимо этого применение более жестких термических режимов обработки сырья приводит к получению также бульона повышенной концентрации. Это позволяет осуществлять безотходную переработку кости при более низких энергозатратах.
-Аппарат позволяет осуществить процесс интенсивно и с большим выходом конечного продукта. Применение такого способа обезжиривания дает возможность повысить степень извлечения жира до 75% от его содержания в сырье. Помимо этого применение более, жестких термических режимов обработки сырья приводит к получению также бульона повышенной концентрации. Это позволяет осуществлять безотходную переработку кости при более низких энергозатратах.
+=== '''Функционал''' ===
+Аппарат состоит из котла и отделителя жира. Котел представляет собой вертикальную сварную посудину с эллиптическим дном и крышкой. Крышка соединяется с корпусом с помощью откидных болтов с гайкой. К обтачке корпуса котла приварены 4 опорных лапы для установки его в междуэтажном перекрытии и скобы для монтажа теплоизоляции.
-'''Функционал'''
-Аппарат состоит из котла  и отделителя жира. Котел представляет собой вертикальную сварную посудину с эллиптическим дном и крышкой. Крышка соединяется с корпусом с помощью откидных болтов с гайкой. К обтачке корпуса котла приварены 4 опорных лапы для установки его в междуэтажном перекрытии и скобы для монтажа теплоизоляции.
 Отделитель жира состоит из цилиндрического корпуса с эллиптическим дном и крышкой. Крышка соединяется с корпусом болтами и гайками. Отделитель устанавливается на 3 опорных стойках, приваренных к корпусу <sup>[http://promeat-industry.ru/zhivotnye-zhiry/1704-vytopka-kostnogo-zhira-pri-izbytochnom-davlenii-chast-3.html 2]</sup>.
-'''Область применения'''
+== Источники ==
+# [https://deal.by/p4326444-apparat-dlya-vytopki.html deal.by]
-Используется в жировых цехах на мясокомбинатах и других мясоперерабатывающих предприятиях.
+# [http://promeat-industry.ru/zhivotnye-zhiry/1704-vytopka-kostnogo-zhira-pri-izbytochnom-davlenii-chast-3.html promeat-industry.ru]
+[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
-'''Источники'''
-# https://deal.by/p4326444-apparat-dlya-vytopki.html
-# http://promeat-industry.ru/zhivotnye-zhiry/1704-vytopka-kostnogo-zhira-pri-izbytochnom-davlenii-chast-3.html
-[[Категория:Оборудование и материалы]]