Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Докторская Премиум (КРИСТ)''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий. | '''Докторская Премиум ([[КРИСТ]])''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий. | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса. | Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса. | ||
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 8 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* стабилизаторы (Е450i, Е452i); | * стабилизаторы (Е450i, Е452i); | ||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* соль; | * соль; | ||
* антиокислитель Е300; | * антиокислитель Е300; | ||
* ароматизаторы (перец черный, [[орех мускатный]], перец душистый, [[кардамон]], мясо).[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | * ароматизаторы (перец черный, [[мускатный орех|орех мускатный]], перец душистый, [[кардамон]], мясо).[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | ||
== Источники == | |||
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | ||
[[Категория:КРИСТ]] | [[Категория:КРИСТ]] | ||
Текущая версия от 13:16, 26 июля 2022
Докторская Премиум (КРИСТ) – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий.
Общие сведения
Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса.
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- стабилизаторы (Е450i, Е452i);
- регулятор кислотности Е451i;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль;
- антиокислитель Е300;
- ароматизаторы (перец черный, орех мускатный, перец душистый, кардамон, мясо).1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/