Смесь специй для говядины (Grill profi): различия между версиями
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «лук сушеный» на «лук сушеный») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 7 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Смесь специй для говядины (Grill profi)''' – это смесь натуральных сушёных специй для приготовления блюд из говядины от производителя пищевых ингредиентов из Санкт-Петербурга<sup>[https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/spetsii-dlya-kulinarii/smes-spetsiy-dlya-govyadiny.html 1]</sup>. | '''Смесь специй для говядины ([[Grill profi]])''' – это смесь натуральных сушёных специй для приготовления блюд из говядины от производителя пищевых ингредиентов из Санкт-Петербурга<sup>[https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/spetsii-dlya-kulinarii/smes-spetsiy-dlya-govyadiny.html 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь специй «Для говядины» под брендом Grill profi включает семь натуральных компонентов. Ингредиенты высушены, измельчены и перемолоты до однородной порошкообразной массы. Во вкусе ощущаются лёгкие жгучие нотки, перекрывающие привкус говяжьего жира. Аромат приправы «Для говядины» пикантный, пряный. | Смесь специй «Для говядины» под брендом Grill profi включает семь натуральных компонентов. Ингредиенты высушены, измельчены и перемолоты до однородной порошкообразной массы. Во вкусе ощущаются лёгкие жгучие нотки, перекрывающие привкус говяжьего жира. Аромат приправы «Для говядины» пикантный, пряный. | ||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
Добавку следует хранить в темном сухом месте при температуре от +15°C до +25°C. Срок годности смеси – 12 месяцев<sup>[https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/spetsii-dlya-kulinarii/smes-spetsiy-dlya-govyadiny.html 1]</sup>. | Добавку следует хранить в темном сухом месте при температуре от +15°C до +25°C. Срок годности смеси – 12 месяцев<sup>[https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/spetsii-dlya-kulinarii/smes-spetsiy-dlya-govyadiny.html 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
* кориандр молотый; | * кориандр молотый; | ||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
* паприка красная сладкая молотая ASTA 120; | * паприка красная сладкая молотая ASTA 120; | ||
* тмин молотый высший сорт; | * тмин молотый высший сорт; | ||
* майоран; | * [[майоран]]; | ||
* [[лук сушеный]]; | * [[сушеный лук|лук сушеный]]; | ||
* базилик<sup>[https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/spetsii-dlya-kulinarii/smes-spetsiy-dlya-govyadiny.html 1]</sup>. | * [[[[базилик]]]]<sup>[https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/spetsii-dlya-kulinarii/smes-spetsiy-dlya-govyadiny.html 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/spetsii-dlya-kulinarii/smes-spetsiy-dlya-govyadiny.html | # https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/spetsii-dlya-kulinarii/smes-spetsiy-dlya-govyadiny.html | ||
[[Категория:Grill profi]] | [[Категория:Grill profi]] | ||
Текущая версия от 01:18, 4 февраля 2023
Смесь специй для говядины (Grill profi) – это смесь натуральных сушёных специй для приготовления блюд из говядины от производителя пищевых ингредиентов из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Смесь специй «Для говядины» под брендом Grill profi включает семь натуральных компонентов. Ингредиенты высушены, измельчены и перемолоты до однородной порошкообразной массы. Во вкусе ощущаются лёгкие жгучие нотки, перекрывающие привкус говяжьего жира. Аромат приправы «Для говядины» пикантный, пряный.
Приправу «Для говядины» рекомендуется использоваться при приготовлении следующих блюд:
- первых и вторых блюд, в которых говядина основной ингредиент;
- маринадов, панировки и соусов для мяса;
- мясных полуфабрикатов.
Рекомендуемая дозировка продукта: не более 7 г на 1 кг мяса.
Характеристики смеси
Для приправы характерен насыщенный красный оттенок. Если использовать смесь в большом количестве, она не только будет чувствоваться во вкусе блюда, но и придаст ему красноватый цвет. Все компоненты смеси смешаны в равном количестве, размер частичек пряностей – до 2 мм. Вкусовой букет приправы насыщенный и становится ещё выразительнее после настаивания. Специи раскрывают свои качества полностью через 10-12 часов.
Условия хранения
Добавку следует хранить в темном сухом месте при температуре от +15°C до +25°C. Срок годности смеси – 12 месяцев1.
Ингредиенты
- кориандр молотый;
- чеснок сушенный и дробленый (гранулы);
- паприка красная сладкая молотая ASTA 120;
- тмин молотый высший сорт;
- майоран;
- лук сушеный;
- [[базилик]]1.