Колбаса сырокопченая Янтарная (ДИЕВ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(ДИЕВ)» на «(ДИЕВ)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая Янтарная (ДИЕВ)''' – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению. | '''Колбаса сырокопченая Янтарная ([[ДИЕВ]])''' – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === |
Версия от 08:45, 30 марта 2021
Колбаса сырокопченая Янтарная (ДИЕВ) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготавливается в соответствии с СТО 0085903302-001-2014.
Срок годности при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75% – 4 месяца.
Ингредиенты
- Свинина.
- Грудки куриные.
- Соль поваренная.
- Посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски Е250).
- Комплексная добавка Рапид плюс с ГДЛ (регулятор кислотности Е575, сахароза, антиокислитель Е300,).
- Пищевая добавка Кантвюрст сервелат (глюкоза, сахароза, усилитель вкуса Е621, нитрат калия Е252, антиоксидант Е301, имбирь, тмин, перец).
- Стабилизатор Е452.
- Сахар. 1
Источники
http://diev-company.ru/428/sirokopchenie-i-sirovyalenie-kolbasi/kolbasa-sirokopchenaya-yantarnaya/