Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «свинина» на «свинина») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* [[петрушка]]; | * [[петрушка]]; | ||
* лук; | * лук; | ||
* имбирь; | * [[имбирь]]; | ||
* стабилизаторы; | * стабилизаторы; | ||
* регулятор кислотности; | * регулятор кислотности; | ||
Версия от 18:29, 2 марта 2021
Балык «Охотничий» (Поречье) – готовый копчено-вареный мясной продукт из отборной свинины с чесноком, имбирем и петрушкой.
Общие сведения
Продукт охлажденный, сделан по 10.13.14-001-56121810-2016. Формируется брикетами, вес 1 единицы товара – 800 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 16 г;
- жир – 2,5 г;
- калорийность – 87 ккал.
Сроки хранения и годности: при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 90 суток, после вскрытия упаковки, при температуре от 0°С до +6°С – до 5 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соль;
- чеснок;
- петрушка;
- лук;
- имбирь;
- стабилизаторы;
- регулятор кислотности;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель;
- загуститель;
- фиксатор окраски;
- ароматизатор мускатный.1