Ребра копчено-вареные (Колбасный завод Столичный): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Колбасный завод «Столичный»)» на «(Колбасный завод «Столичный»)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ребра копчено-вареные (Колбасный завод «Столичный»)''' – это охлажденный копчено-вареный мясной продукт из свинины, готовый к употреблению. | '''Ребра копчено-вареные ([[Столичный|Колбасный завод «Столичный»]])''' – это охлажденный копчено-вареный мясной продукт из свинины, готовый к употреблению. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 12:43, 5 апреля 2021
Ребра копчено-вареные (Колбасный завод «Столичный») – это охлажденный копчено-вареный мясной продукт из свинины, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – не менее 10 г;
- жиры – не более 55 г;
- калории – 540 кКал/2260 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-905-00419779-06.
Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78% – не более 5 суток.
Ингредиенты
- Свиная грудореберная часть со спинными позвонками.
- Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия). 1