Холодец Застольный (Таврия): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «лук сушеный» на «лук сушеный»)
м (Замена текста — «лук сушеный» на «лук сушеный»)
Строка 32: Строка 32:
* молоко сухое;
* молоко сухое;
* мальтодекстрин;
* мальтодекстрин;
* [[лук сушеный]];
* [[сушеный лук|лук сушеный]];
* перец черный молотый;
* перец черный молотый;
* дрожжевой экстракт;
* дрожжевой экстракт;

Версия от 02:14, 10 марта 2021

Холодец Застольный (Таврия) – вареный мясной продукт.

Общие сведения

Вид мяса: свинина, говядина.

Вид продукта: мясное изделие.

Структура мяса: мелкокусковое.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C.

Срок годности: 45 суток.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 110 ккал.

Пищевая ценность: белки – 9,5 г,  жиры – 8 г, углеводы – 1 г. 1

Ингредиенты

  • свинина;
  • говядина;
  • бульон (свинина, вода);
  • желатин;
  • пищевая поваренная соль;
  • комплексная пищевая добавка «Куриный бульон»: соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата Е621 (глутамат натрия);
  • куриный жир;
  • растительный жир;
  • молоко сухое;
  • мальтодекстрин;
  • лук сушеный;
  • перец черный молотый;
  • дрожжевой экстракт;
  • сахар;
  • регулятор кислотности Е330 (лимонная кислота);
  • ароматизатор курицы;
  • краситель Е101 (рибофлавин);
  • ароматизатор Бекон: пищевая поваренная соль;
  • усилитель вкуса и аромата Е621 (глутамат натрия);
  • Е631 мальтодекстрин;
  • консерванты: Е202 (сорбат калия), Е211 (бензоат натрия). 1

Источники

https://tavria-rus.ru/catalog/liverno_zhelirovannye_kolbasy_shpiki/1093/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта