Сардельки Телячьи (Чернышихинский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Сардельки Телячьи (Чернышихинский мясокомбинат).jpg|мини|Сардельки Телячьи (Чернышихинский мясокомбинат) <sup>[https://chmknn.ru/product/sardelki-telyachi-n-o-2/]</sup>]] | |||
'''Сардельки Телячьи (Чернышихинский мясокомбинат)''' – это вареный продукт, который изготавливается из говядины и свинины. | '''Сардельки Телячьи (Чернышихинский мясокомбинат)''' – это вареный продукт, который изготавливается из говядины и свинины. | ||
Версия от 02:56, 10 марта 2021
.jpg)
Сардельки Телячьи (Чернышихинский мясокомбинат) – это вареный продукт, который изготавливается из говядины и свинины.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 9,5 г.
- Жиры – 28 г.
- Калории – 298 кКал.
Срок хранения – 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. 1
Продукт производится в соответствии с ТУ 9213- 056-54899698-2011.
Ингредиенты
- Говядина.
- Свинина.
- Шпик.
- Вода.
- Молочный белок.
- Животный белок.
- Посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия).
- Мускатный орех.
- Черный перец.
- Чеснок свежий.
- Загуститель – каррагинан.
- Стабилизатор – дигидропирофосфат натрия.
- Регулятор кислотности – ацетат натрия, цитрат натрия.
- Усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия. 2