Телячья (КРИСТ) 2

Телячья (КРИСТ) – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производства колбасных изделий высшего и первого сорта.

Общие сведения

Порошкообразная сыпучая смесь светло-бежевого цвета.

Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

• декстроза;
• стабилизаторы (Е450i, Е452i);
• усилитель вкуса Е621;
• пряности молотые (перец черный, имбирь);
• антиокислитель Е301;
• ароматизаторы (мускатный орех, кориандр, перец черный).¹

Источники

http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/