Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «\sМираторг» на «\sМираторг») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «говядина» на «говядина») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: говядина<sup>[https://miratorg.ru/products/catalog/black_angus_beef/bleyd_iz_govyadiny 1]</sup>. | Состав: [[говядина]]<sup>[https://miratorg.ru/products/catalog/black_angus_beef/bleyd_iz_govyadiny 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 13:17, 5 марта 2021
.webp)
Блейд из говядины (Мираторг) – сырой мясной продукт бренда\sМираторг.
Общие сведения
Блейд из говядины – самый ценный отруб лопаточной части туши. Сочное и нежное мясо по своим характеристикам ничем не уступает премиальным частям туши и высоко ценится из-за своего особенно нежного вкуса.
Одна из особенностей отруба – тонкая полоска хряща, которая проходит вдоль. При правильной прожарке она смягчается и становится практически неощутимой. Другой способ приготовления подразумевает разделку вдоль жилы, ее удаление и нарезку на плоские стейки Флет Айрон.
Вес продукта: 1,500 кг.
Срок годности: 30 суток.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 16 г, жиры 18 г, 230 кКал.