Бефстроганов из говядины с картофельным пюре (Бахрушин): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Бахрушин)» на «(Бахрушин)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «говядина» на «говядина») |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
==== Состав ==== | ==== Состав ==== | ||
===== Бефстроганов ===== | ===== Бефстроганов ===== | ||
* говядина первого сорта; | * [[говядина]] первого сорта; | ||
* сливки питьевые нормализованные с массовой долей жира 22 %; | * сливки питьевые нормализованные с массовой долей жира 22 %; | ||
* лук репчатый свежий; | * лук репчатый свежий; | ||
Версия от 16:09, 6 марта 2021
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре (Бахрушин) – изделие кулинарное мясосодержащее мелкокусковое замороженное.
Общие сведения
Производитель: ООО «Мясокомбинат ЭКО», 141895, Российская Федерация, Московская область, Дмитровский район, сельское поселение Габовское, поселок совхоза Останкино, улица Дорожная, строение 59.
Упаковано в условиях модифицированной атмосферы.
Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C. Повторное замораживание не допускается.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав
Бефстроганов
- говядина первого сорта;
- сливки питьевые нормализованные с массовой долей жира 22 %;
- лук репчатый свежий;
- вода питьевая;
- шампиньоны свежие;
- масло подсолнечное рафинированное дезодорированное;
- соус соевый (вода, соевые бобы, пшеница, соль пищевая);
- соль пищевая;
- перец черный молотый.
Картофельное пюре
- картофель свежий;
- молоко нормализованное с массовой долей жира 3,2%;
- масло сливочное с массовой долей жира 82,5%;
- сливки питьевые нормализованные ультрапастеризованные с массовой долей жира 22%;
- соль пищевая1.