Аромат Салями Соло W.M. (WURSTMEISTER): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(WURSTMEISTER)» на «(WURSTMEISTER)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Аромат Салями Соло W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – смесь специй от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | '''Аромат Салями Соло W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – смесь специй от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | ||
== Общие сведения == | |||
Добавка «Аромат Салями Соло W.M.» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченых колбас и ветчин. Интенсивная смесь специй с яркой ноткой салями, с нежным вкусом паприки, острым вкусом перца чили прекрасно дополнена ароматом дыма. Имеет сертификат Халяль. | Добавка «Аромат Салями Соло W.M.» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченых колбас и ветчин. Интенсивная смесь специй с яркой ноткой салями, с нежным вкусом паприки, острым вкусом перца чили прекрасно дополнена ароматом дыма. Имеет сертификат Халяль. | ||
Версия от 08:57, 25 ноября 2021
Аромат Салями Соло W.M. (WURSTMEISTER) – смесь специй от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Добавка «Аромат Салями Соло W.M.» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченых колбас и ветчин. Интенсивная смесь специй с яркой ноткой салями, с нежным вкусом паприки, острым вкусом перца чили прекрасно дополнена ароматом дыма. Имеет сертификат Халяль.
Рекомендуемая дозировка продукта: 2-4 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- ароматизатор салями;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- глюкоза;
- ароматизатор перца чили. 1