Ветчина Боярская (ДСК): различия между версиями

Версия от 12:45, 11 марта 2021

Ветчина Боярская (ДСК) – это копчёно-варёное рубленое мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9213-003-0060872101-2008.

Изделие в виде открученных батончиков кольцеобразной формы в натуральной оболочке. Может быть упаковано под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды (вес упаковки – 0,7 кг).

Сроки годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:

в упаковке – 20 суток;
после вскрытия упаковки – 3 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

В состав продукта Ветчина Боярская входит:

свинина;
шпиг;
вода;
посолочная смесь;
сухое молоко;
специи:
- перец чёрный;
- чеснок;
- тмин.¹

Источники

1.https://dsk67.ru/production/vetchina-boyarskaya/

@@ Строка 20: / Строка 20: @@
 * сухое молоко;
 * специи:
-** [[перец чёрный]];
+** [[черный перец|перец чёрный]];
 ** чеснок;
 ** [[тмин]].<sup>[https://dsk67.ru/production/vetchina-boyarskaya/ 1]</sup>